Fromages d'Auvergne

Un plateau de fromages fermiers au lait de vache made in Auvergne.

Nathalie et Alexis, nos producteurs auvergnats nous offrent quotidiennement un travail d'orfèvre afin de sublimer votre plateau de fromage.
Le fromage au lait de vache n'a plus aucun secret pour eux : cantals, salers ou encore bleu d'auvergne (camarade de la fourme et célèbre « fromage bleu ») viendront émerveiller vos papilles.
La fourme d'ambert n'a qu'à bien se tenir !

Partez également à la découverte du saint nectaire ( fromage aoc depuis 1955 et 4ème fromage aop d'Europe) du producteur Gilles Clavel : un st nectaire puissant et délicat comme on l'aime.

Cantal Entre Deux AOP 200 g

Le cantal entre deux : un affinage de 90 à 210 jours qui lui confère un caractère plus marqué que le Cantal Jeune.

Saint Nectaire Fermier 200 g

Le saint nectaire : le fromage préféré du Roi Soleil qui lui offrit ses lettres de noblesse et en fait de nos jours, un fromage incontournable du patrimoine et du terroir français.

Cantal Jeune AOP 200 g

Le Cantal Jeune a été affiné durant 30 à 60 jours et révèle des arômes de noisette et de vanille. C'est le plus doux des 3 affinages.

Cantal vieux AOP 200 g

Le Cantal Vieux ravira les amateurs de fromages puissants : 240 jours minimum d'affinage pour des saveurs puissantes et racées. Un fromage de caractère qui vous fera voyager au coeur des Monts d'Auvergne.

Bleu d'Auvergne 200 g

Le bleu d'Auvergne : un fromage à la pâte persillée et au goût puissant et généreux. Sublime avec une confiture de griotte et estragon ! 

Salers Fermier 200 g

Le Salers, un fromage authentique par excellence : des saveurs fruitées aux arômes d'agrumes qui en font un fromage reconnaissable entre mille. 
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5,35 €
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Thérondels 200 g

Des notes de noisettes, des saveurs de sous-bois, de genêts et d'épices : ainsi est le Thérondels. Fabriqué dans la région du Carladez, au pied du Plomb du Cantal, le Thérondels est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru de vache.

Trilogie de Cantal AOP 3 x 100 g

Une trilogie permettant de passer de la subtilité du cantal jeune à la puissance du cantal vieux en passant par la rondeur de l'entre deux. Vous souhaitez tester les différences venues des affinages alors amusez vous et regalez vous.