Filets de Poulet

Ferme Familiale Quintard

10,20 €

Soit: 28,33 € Kg

Quantité

Un poulet gambadant en plein air, nourri aux céréales et soigné sans antibiotiques par Valérie, pour offrir à l'arrivée une chair ferme et soyeuse.

Vendus par 2.

Les filets de poulet de l'Aubrac nous sont livrés tous les jeudi matin à la boutique et ont une DLC de 10 jours, c'est-à-dire jusqu'au samedi suivant.

Description

Conseils de cuisson des filets de poulet

Sortez vos filets de poulet de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante (1 à 2h).

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Déposez vos filets de poulet et laissez-les cuire 6mn sur chaque face.

Sortez vos filets du poêlon et emballez-les dans du papier aluminium.

Laissez reposer les filets durant 5mn dans le papier aluminium.

Salez, poivrez et dégustez !

Assaisonnez-les en fin de cuisson avec une des crèmes apéritives de Bernard, un délice !

Fiche technique

DLC

Minimum garantie 3 jours
Nombre de personne

2
Provenance

Saint Félix de Lunel
Alimentation

Céréales, tournesol, soja et colza
Poids

Environ 360g (2 pièces)

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Philippe D. publié le 04/04/2023 suite à une commande du 15/03/2023

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