• Riz long étuvé
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  • Riz origine France
Riz long étuvé

Riz long étuvé

  • Rizière de Marseillette

6,54 €

chaine du froid

Grâce à sa très bonne tenue, ce riz long étuvé accompagnera parfaitement vos viandes, vos poissons ou vos recettes de salades de riz estivales.

Sa texture particulière rend ses grains incollables et sa qualité nutritive en fait un bon compromis entre le riz blanc et le riz complet.

Riz cultivé en France, dans l'Aube.

Description

Qu'est ce que le riz étuvé ?

Le riz brut de récolte subit un bain de vapeur sous pression ce qui fait migrer vitamines et sels minéraux au coeur du grain et qui durcit l'amidon.

Ce riz est cultivé par Laurent, dans la rizière de Marseillette, située près de Carcassonne (Aube), au pied du Canal du Midi.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Calories : 151

Lipides : 1,4 g

Glucides : 31,1 g

Protéines : 2,9 g

Fiche technique

  • Provenance

    Marseillette (Aube)

  • Poids

    1kg

  • Catégorie

    Riz

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