Cueilleurs de champignons sauvages (Morilles, girolles, cèpes)

Champi Lozere


Champi-Lozère c'est l'initiative de deux jeunes Lozériens (Loïc et Florimond) passionnés par la cueillette des champignons depuis leur enfance.


Un savoir faire artisanal


Ils organisent chaque année la collecte des champignons à Mende au cœur de La Lozère en partenariat avec de nombreux propriétaires forestiers et ramasseurs.


Tous leurs champignons sont cueillis, triés à la main puis séchés par leur soin, ce qui permet de conserver tout leur arôme et de retrouver, après ré-hydratation, leur parfum unique toute l'année.


Une méthode ancestrale


Le séchage est la méthode la plus ancienne de conservation, et celle qui permet de préserver au mieux toutes les qualité organoleptiques de ce produit.


Après ré-hydratation, ces champignons restitueront l'intégralité de leurs arômes.


De délicieuses morilles pour le veau ou des cèpes pour l'agneau, chaque variété sublimera vos préparations.



C2B
  • 7,90 € Disponible

    Champignons aux parfums délicats de noisette, gorgés de vitamines et protéines, 100% made in France, en Lozère ! Les cèpes sont excellents en sauce, en omelette, poêlés ou sur une viande. Environ 120g une fois ré-hydratés.

    7,90 €
    Disponible
  • 8,90 € Disponible

    L’un des champignons courants les plus appréciés et les plus recherchés par les amateurs. Sa chair épaisse est toujours saine, restant croquante et goûteuse après cuisson. Associées à la crème fraîche, en omelette, ragout, viande blanche, nos girolles 100% made in France, en Lozère, donneront une saveur exquise à vos plats. Environ 120g une fois...

    8,90 €
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  • 25,00 € Disponible

    Le prince des champignons, 100% made in France, en Lozère ! Natures, agrémentées d'ail et persil, en sauce, à la crème fraîche, en poêlées de légumes ou en accompagnement de viandes blanches, particulièrement le veau, les morilles sublimeront vos plats par leur gout parfumé. Environ 120g une fois ré-hydratés.

    25,00 €
    Disponible
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