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Côte de Boeuf Aubrac 1 kg Agrandir l'image

Côte de Boeuf Aubrac 1 kg

La côte de boeuf... Pardon La Côte de Boeuf !

Une côte de bœuf de caractère, aux saveurs prononcées. Un voyage gourmand et authentique au cœur des plateaux de l'Aubrac, dans le Nord Aveyron...

Un must, une tradition, un plaisir pour tout le monde. Un moment et une pièce à partager.

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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34,90 € TTC

34,90 € par Kg

DLCMinimum garantie 3 jours
Nombre de personne2 à 3
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids1kg

Conseils

  • Sortez votre côte de bœuf de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h).
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre côte de bœuf sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.
  • Enfournez votre côte de bœuf à 180°C durant 10mn.
  • Sortez votre côte de bœuf du four et emballez-la dans du papier aluminium.
  • Laissez reposer la côte de bœuf durant 15mn dans son papier aluminium.
  • Découpez la côte de bœuf en tranches dans le sens de l'os.
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Francois D. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 25/06/2020

5/5

Viande parfaite

Pascale G. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 14/06/2020

5/5

3 côtes de boeuf cuites sur les sarments de vigne. Un vrai régal, je recommande !!

Veronique C. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

5/5

Savoureuse

Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Même après congélation , bien tendre

Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Parfaite

Brigitte T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

pas encore teste

Françoise D. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 28/03/2020

5/5

Un régal,tendre et savoureuse

Marie-Anne B. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Conseils de cuisson suivis à la lettre et c'était parfait !

Slobodan D. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

2/5

Le goût n’y est pas

Commentaire de Cote2boeuf.fr le 24/03/2020
Bonjour, nous sommes désolés d'apprendre que la côte de boeuf n'était pas à votre goût, c'est pourtant une pièce plébiscité par nos clients qui aiment la race Aubrac, emblème du terroir aveyronnais et connue pour son caractère. Les goûts sont bien évidemment propres à chacun. Nous vous souhaitons une très bonne fin de journée et bon courage pour cette période de confinement. Prenez bien soin de vous, L'équipe Côte2Boeuf

DOUACHIE Y. publié le 28/01/2020 suite à une commande du 23/01/2020

5/5

recette du sîte suivie au pied de la lettre, tout le monde a apprécié !

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