• Côte de Boeuf  Aubrac 1 kg
Côte de Boeuf  Aubrac 1 kg

Côte de Boeuf Aubrac 1 kg

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

33,08 €

Soit: 33,08 € Kg
chaine du froid

La côte de boeuf... Pardon La Côte de Boeuf !

Une côte de bœuf de caractère, aux saveurs prononcées. Un voyage gourmand et authentique au cœur des plateaux de l'Aubrac, dans le Nord Aveyron...

Un must, une tradition, un plaisir pour tout le monde. Un moment et une pièce à partager.

Description

  • Sortez votre côte de bœuf de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h).
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre côte de bœuf sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.
  • Enfournez votre côte de bœuf à 180°C durant 10mn.
  • Sortez votre côte de bœuf du four et emballez-la dans du papier aluminium.
  • Laissez reposer la côte de bœuf durant 15mn dans son papier aluminium.
  • Découpez la côte de bœuf en tranches dans le sens de l'os.
  • Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2 à 3

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    1kg

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KEVIN G. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020

5/5

Excellente côte de boeuf qui s'est bien laissée faire sur un bbq au charbon

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Yoan P. publié le 06/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

4/5

Pas encore goûté désolé

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Francois D. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 25/06/2020

5/5

Viande parfaite

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Pascale G. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 14/06/2020

5/5

3 côtes de boeuf cuites sur les sarments de vigne. Un vrai régal, je recommande !!

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Veronique C. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

5/5

Savoureuse

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Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Même après congélation , bien tendre

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Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Parfaite

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Brigitte T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

pas encore teste

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Françoise D. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 28/03/2020

5/5

Un régal,tendre et savoureuse

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Marie-Anne B. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 09/04/2020

5/5

Conseils de cuisson suivis à la lettre et c'était parfait !

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