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Côte de Boeuf Aubrac 1 kg
La côte de boeuf... Pardon La Côte de Boeuf !
Une côte de bœuf de caractère, aux saveurs prononcées. Un voyage gourmand et authentique au cœur des plateaux de l'Aubrac, dans le Nord Aveyron...
Un must, une tradition, un plaisir pour tout le monde. Un moment et une pièce à partager.
Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf
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| DLC | Minimum garantie 3 jours |
| Nombre de personne | 2 à 3 |
| Provenance | Cassagnes Begonhes |
| Poids | 1kg |
Conseils
- Sortez votre côte de bœuf de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h).
- Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
- Saisir votre côte de bœuf sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.
- Enfournez votre côte de bœuf à 180°C durant 10mn.
- Sortez votre côte de bœuf du four et emballez-la dans du papier aluminium.
- Laissez reposer la côte de bœuf durant 15mn dans son papier aluminium.
- Découpez la côte de bœuf en tranches dans le sens de l'os.
- Salez, poivrez et dégustez !
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Michelle P. publié le 20/09/2020 suite à une commande du 13/09/2020
très bien
KEVIN G. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020
Excellente côte de boeuf qui s'est bien laissée faire sur un bbq au charbon
Yoan P. publié le 06/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020
Pas encore goûté désolé
Francois D. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 25/06/2020
Viande parfaite
Pascale G. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 14/06/2020
3 côtes de boeuf cuites sur les sarments de vigne. Un vrai régal, je recommande !!
Veronique C. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020
Savoureuse
Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
Même après congélation , bien tendre
Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020
Parfaite
Brigitte T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020
pas encore teste
Françoise D. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 28/03/2020
Un régal,tendre et savoureuse
