Bienvenue chez Isabelle et Serge, la Ferme de Dilhac

Isabelle et Serge élèvent leurs vaches en agriculture Biologique à La Ferme de Dilhac Lacroix-Barrez (Aveyron).

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Maitrise de la production à la transformation

Ils maîtrisent leur outil de production de A à Z et peuvent ainsi valoriser l'amour de leur bêtes et la qualité de leur travail. De l'élevage des vaches, jusqu'à la transformation des produits de crèmerie, tout se fait directement à la ferme.

L'alimentation

Les vaches d'Isabelle et Serge sont de race Brune.

Elles sont nourries en Bio avec une alimentation basée sur l’herbe (pâture et/ou foin suivant la saison).

Un complément de céréales produites sur la ferme est apporté en fonction du stade physiologique de la vache (mise-bas proche, pic de lactation, etc.).

Leurs cochons sont nourris avec le petit-lait et le lait écrémé, sous produits de la transformation du lait ainsi qu'avec les céréales bio produites en partie sur la ferme.

Un moyen pour eux de maîtriser la qualité de leurs produits.

Il y a 9 produits.

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