• La Marotte (brebis)
La Marotte (brebis)

La Marotte 200 g (brebis)

  • Les Bergers du Larzac

5,88 €

Soit: 29,40 € Kg
chaine du froid

Le produit phare de la Coopérative des Bergers du Larzac. Une tome de brebis savoureuse et délicate aux arômes fleuris.

Description

Les Bergers du Larzac

En 1993, 6 paysannes et 7 paysans décident de se lancer dans l'aventure. Sur les causses sauvages du Larzac, ils relancent l'élevage de brebis afin de produire le lait, le transformer, le conditionner, l'expédier et le commercialiser. Aujourd'hui ce sont 20 producteurs du Larzac et des Monts du Lévezou qui sont réunis afin de faire perdurer la tradition des fromages de brebis du Larzac.

Les tomes sont affinées en cave naturelle, à la Bastide Pradines sur les contreforts du Larzac (cave naturelle aménagée depuis 1866...).

Le pérail est réalisé à partir de méthodes de caillage du lait traditionnelles avec uniquement de la présure et des ferments lactiques.

Les Bergers du Larzac, c'est une histoire authentique du terroir aveyronnais, le reflet de l'amour de ses bêtes et de son terroir et la recherche d'un produit final d'exception, symbole de l'aventure humaine de ces Bergers.

Fiche technique

  • Provenance

    La Cavalerie

  • Poids

    Entre 180g et 220g

  • Lait

    Brebis

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Tony C. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Ma femme est fan de la marotte

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Nicolas B. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Parfait

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Mireille M. publié le 08/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

4/5

Fromage assez crémeux mais un peu fade

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Mireille M. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

Fromage qui a du gout

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François F. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

4/5

gouteux

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Anthony D. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 25/04/2020

5/5

Excellent... Ne peux pas dire s'il se converse il est dévore trop vite...

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Nicolas C. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bon

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Annie B. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

3/5

pas goûté encore

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Nicolas C. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

Très bon

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Magali L. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 04/04/2020

5/5

fameux!

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