• La Marotte (brebis)
La Marotte (brebis)

La Marotte (brebis)

  • Les Bergers du Larzac

5,88 €

Soit: 29,40 € Kg
chaine du froid

Le produit phare de la Coopérative des Bergers du Larzac. Une tome de brebis savoureuse et délicate aux arômes fleuris.

Description

Les Bergers du Larzac

En 1993, 6 paysannes et 7 paysans décident de se lancer dans l'aventure. Sur les causses sauvages du Larzac, ils relancent l'élevage de brebis afin de produire le lait, le transformer, le conditionner, l'expédier et le commercialiser. Aujourd'hui ce sont 20 producteurs du Larzac et des Monts du Lévezou qui sont réunis afin de faire perdurer la tradition des fromages de brebis du Larzac.

Les tomes sont affinées en cave naturelle, à la Bastide Pradines sur les contreforts du Larzac (cave naturelle aménagée depuis 1866...).

Le pérail est réalisé à partir de méthodes de caillage du lait traditionnelles avec uniquement de la présure et des ferments lactiques.

Les Bergers du Larzac, c'est une histoire authentique du terroir aveyronnais, le reflet de l'amour de ses bêtes et de son terroir et la recherche d'un produit final d'exception, symbole de l'aventure humaine de ces Bergers.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1811kJ / 437kcal

Matières grasses 37g, dont acides gras saturés 26g

Glucides 2g dont sucre <0,5g

Protéines 24g

Sel 1,1g 

Fiche technique

  • Provenance

    La Cavalerie

  • Poids

    Entre 190g et 210g

  • Ingrédients

    Lait de brebis thermisé, température inférieure à la pasteurisation, sel, présure, ferments, conservateur : lysozyme d'oeuf

  • Allergènes

    Lait

Dans la même catégorie

7 autres produits sélectionnés pour vous
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 48 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    1
  • 3
    2
  • 4
    8
  • 5
    37
Trier l'affichage des avis :

Alain W. publié le 15/12/2022 suite à une commande du 25/11/2022

2/5

Cette fois ci, morceau trop vieux

Commentaire de Cote2Boeuf le 13/12/2022
Bonjour, nous sommes désolés de lire que votre morceau de fromage ne vous a pas pleinement satisfait. N'hésitez pas, si vous avez des préférences, à nous en faire part dans la partie Message lors de votre commande, afin que nous puissions, dans la mesure du possible, vous envoyer les produits qui vous conviennent le mieux. Nous vous souhaitons une excellente journée, L'équipe Côte2Boeuf

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 22/11/2021 suite à une commande du 31/10/2021

4/5

Idem

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Ma femme est fan de la marotte

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 21/01/2021

5/5

Parfait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 11/12/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 08/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

4/5

Fromage assez crémeux mais un peu fade

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

Fromage qui a du gout

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020

4/5

gouteux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 25/04/2020

5/5

Excellent... Ne peux pas dire s'il se converse il est dévore trop vite...

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bon

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×