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La Marotte 200 g (brebis)
Le produit phare de la Coopérative des Bergers du Larzac. Une tome de brebis savoureuse et délicate aux arômes fleuris.
Le producteur : Les Bergers du Larzac
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| Provenance | La Cavalerie |
| Poids | 200g |
| Lait | Brebis |
Conseils
Les Bergers du Larzac
En 1993, 6 paysannes et 7 paysans décident de se lancer dans l'aventure. Sur les causses sauvages du Larzac, ils relancent l'élevage de brebis afin de produire le lait, le transformer, le conditionner, l'expédier et le commercialiser. Aujourd'hui ce sont 20 producteurs du Larzac et des Monts du Lévezou qui sont réunis afin de faire perdurer la tradition des fromages de brebis du Larzac.
Les tomes sont affinées en cave naturelle, à la Bastide Pradines sur les contreforts du Larzac (cave naturelle aménagée depuis 1866...).
Le pérail est réalisé à partir de méthodes de caillage du lait traditionnelles avec uniquement de la présure et des ferments lactiques.
Les Bergers du Larzac, c'est une histoire authentique du terroir aveyronnais, le reflet de l'amour de ses bêtes et de son terroir et la recherche d'un produit final d'exception, symbole de l'aventure humaine de ces Bergers.
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Franck L. publié le 23/04/2019 suite à une commande du 17/04/2019
parfait
Jean-Noël G. publié le 24/10/2018 suite à une commande du 28/09/2018
Honnête.
Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018
Super!
Agnès C. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018
un de mes fromages préférés
Camille N. publié le 22/03/2018 suite à une commande du 16/03/2018
Vraiment très bon !!! Nous avons essayé pas mal des fromages sur une soirée fromage / charcuterie. Cela reste notre préféré !
Christine F. publié le 13/03/2018 suite à une commande du 02/03/2018
je recommande, très bon.
Tony C. publié le 07/03/2018 suite à une commande du 28/02/2018
Super
Didier S. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 14/02/2018
parfiat
Claire S. publié le 26/12/2017 suite à une commande du 07/12/2017
L'ai choisi pour découvrir et ce fromage est une belle surprise !
Agnès C. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 11/11/2017
excellent
