• Saucisse Sèche de porc Coche
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Saucisse Sèche de porc Coche

Saucisse Sèche Coche

  • Les Fourques

8,48 €

Soit: 36,86 € Kg
chaine du froid

La charcuterie coche était autrefois considérée comme la meilleure charcuterie ! Elle a peu à peu disparu de nos apéritifs suite à l'industrialisation de l'élevage de porcs en France. La coche est une truie qui a déjà eu des petits. Cela lui confère à l'arrivée un goût plus prononcé, un caractère plus affirmé. Le top de la charcuterie !

Toutes les salaisons de porc coche (saucisson, saucisse sèche, jambon, coppa) sont artisanales et sont composées de 3 ingrédients simples : porc, sel, poivre. Pas d'additifs, pas de conservateurs, des produits naturels et artisanaux par excellence.

Description

LA SAUCISSE SECHE DE COCHE

Au même titre que le saucisson sec, le jambon sec ou encore le pâté de campagne, la saucisse sèche aveyronnaise se mettra au service de votre plateau de charcuterie pour venir émerveiller votre palais ainsi que ceux de vos convives.


Composée de viande de porc et fabriquée à base de boyaux comme pour faire du saucisson (boyau naturel entendons nous bien ), la saucisse sèche tient son goût savoureux du travail et du savoir faire du lycée agricole avec lequel nous travaillons.

« Pli », telle est l'expression pour désigner un aller-retour de ce succulent met.
En effet, la saucisse est enroulée puis séchée sur une barre de bois ce qui lui confère cette forme particulière.

Et pour toutes commandes particulières (noix de jambon, jambon entier ...) n'hésitez pas à nous contacter : chez Cote2boeuf.fr rien n'est impossible.

Fiche technique

  • Provenance

    Castanet

  • Alimentation

    Blé, orge, tritical, lin

  • Poids

    Environ 230g

  • Ingrédients

    Porc, sel et poivre

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Anael Charles R. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021

5/5

Très bonne qualité!

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Tony C. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021

5/5

Super non

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Jean-Marie D. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 16/02/2021

5/5

Excellent le vrai goût de la saucisse

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Lionel P. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020

5/5

Rien de tel pour commencer un bon repas avec des produits l'Aveyron sortir la bonne saucisse pêche pour l'apéritif avec une petite terrine rien de tel pour commencer une belle journée

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KEVIN G. publié le 13/07/2020 suite à une commande du 05/07/2020

5/5

Super bon et a été très prisé durant un bbq !

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Pierre-Alain G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 23/04/2020

5/5

Très bien

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Leo L. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 20/03/2020

5/5

Toujours aussi bonne! quel réussite!

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Françoise Marie R. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

excellent

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Anonymous A. publié le 14/10/2019 suite à une commande du 10/10/2019

5/5

Une vraie saucisse sèche avec du goût

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Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent

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