Description
LA SAUCISSE SECHE DE COCHE
Au même titre que le saucisson sec, le jambon sec ou encore le pâté de campagne, la saucisse sèche aveyronnaise se mettra au service de votre plateau de charcuterie pour venir émerveiller votre palais ainsi que ceux de vos convives.
Composée de viande de porc et fabriquée à base de boyaux comme pour faire du saucisson (boyau naturel entendons nous bien ), la saucisse sèche tient son goût savoureux du travail et du savoir faire du lycée agricole avec lequel nous travaillons.
« Pli », telle est l'expression pour désigner un aller-retour de ce succulent met.
En effet, la saucisse est enroulée puis séchée sur une barre de bois ce qui lui confère cette forme particulière.
Et pour toutes commandes particulières (noix de jambon, jambon entier ...) n'hésitez pas à nous contacter : chez Cote2boeuf.fr rien n'est impossible.
Fiche technique
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Provenance
Castanet
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Alimentation
Blé, orge, tritical, lin
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Poids
Environ 230g
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Ingrédients
Porc, sel et poivre
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Caroline J. publié le 21/10/2021 suite à une commande du 01/09/2021
Très bon
Berangere C. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021
Bon goût
Francine A. publié le 23/05/2021 suite à une commande du 07/05/2021
Étant aveyronnaise j'ai retrouvé les saveurs de ma région et en plus retrouver de la saucisse de coche c'était un doux rêve mangée trop vite
Marc M. publié le 29/04/2021 suite à une commande du 15/04/2021
Très bon mais j'aurais aimé avoir la composition du produit.
Anael Charles R. publié le 21/03/2021 suite à une commande du 12/03/2021
Très bonne qualité!
Tony C. publié le 05/03/2021 suite à une commande du 26/02/2021
Super non
Jean-Marie D. publié le 04/03/2021 suite à une commande du 16/02/2021
Excellent le vrai goût de la saucisse
Anonymous A. publié le 12/10/2020 suite à une commande du 19/09/2020
Bon produit à la base, mais qui manque cruellement de gras. Donc produit trop desséché, ratatiné. De plus des trous d'air indique une viande pas assez tassée à l'élaboration. Ce qui entraîne rapidement des goûts de rance.
Anonymous A. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020
Rien de tel pour commencer un bon repas avec des produits l'Aveyron sortir la bonne saucisse pêche pour l'apéritif avec une petite terrine rien de tel pour commencer une belle journée
