Description
Petite astuce : Placez la conserve dans de l'eau chaude (dans l'évier ou un plat) pendant 5 à 10mn, afin que la graisse de canard, dans laquelle il est conservé, fonde. Cela vous permettra ainsi de ne pas casser les cuisses lorsque vous les retirer.
Et pour donner encore plus de goût à votre plat, pensez à utiliser cette graisse de canard pour la cuisson !
Fiche technique
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Nombre de personne
4
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Provenance
Gramat
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Alimentation
70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines
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Poids
conserve de 1,240kg
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Ingrédients
Cuisses de Canard du sud ouest (origine France), graisse de canard et sel
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Catégorie
Conserves
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