Description
Le chapon est le produit festif par excellence ! Le chapon est un poulet mâle castré suivant une méthode traditionnelle.
Elevé en plein air dans la ferme de Valérie, sur les contrebas du plateau de l'Aubrac, en Aveyron.
Elevage sans antibiotiques.
Le chapon de 3,8kg convient à une tablée de 10 personnes. Il se mange farci pour rehausser son goût.
Il peut être cuit directement au four mais on peut également le faire préalablement cuire à la cocotte dans un bouillon de volailles.
Conseils de cuisson et recette de farce à retrouver dans notre blog.
Fiche technique
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Nombre de personne
10 personnes
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Provenance
Saint Félix de Lunel
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Poids
3,8kg
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Anonymous A. publié le 09/01/2020 suite à une commande du 06/12/2019
Délicieux comme tous les produits de ce producteur. La recette de farce pour l'accompagner était très bien. Je recommande.
Veeren M. publié le 27/12/2018 suite à une commande du 12/12/2018
Très bon produit
Anonymous A. publié le 27/12/2017 suite à une commande du 13/12/2017
Parfait pour plus de 10 personnes, un vrai délice.
Anonymous A. publié le 27/12/2017 suite à une commande du 13/12/2017
Produits correspondent bien a la description.
Anonymous A. publié le 02/01/2017 suite à une commande du 15/12/2016
très bon produit