• Rôti de boeuf Aubrac 1kg
Rôti de boeuf Aubrac 1kg

Rôti de boeuf Aubrac 1kg

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

27,49 €

Soit: 27,49 € Kg
chaine du froid

Ficelé, emmailloté et bardé de belles tranches de gras, le rôti est un plat dominical et familial par excellence. Un souvenir d'enfance pour beaucoup d'entre nous.

A la fois tendre et de caractère, le rôti vous offrira la quintessence du boeuf aubrac avec ses saveurs typiques.

Description

Conseils de cuisson du rôti de boeuf :

Sortez votre rôti de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Disposez au fond de votre plat quelques petits oignons, quelques feuilles de laurier, quelques gousses d'ail écrasées, du beurre et un peu d'eau.

Déposez votre rôti au centre du plat.

Enfournez à 220°C pendant 20mn tout en arrosant régulièrement le rôti.

Sortez votre rôti du four et emballez-le dans du papier aluminium

Laissez reposer le rôti durant 5 à 10mn dans le papier aluminium

Découpez le rôti en tranches.

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    5

  • Provenance

    La Terrisse

  • Alimentation

    blé, orge, luzerne, mais, lin.

  • Poids

    1kg

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Berangere C. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

Viande tendre.

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Francine A. publié le 23/05/2021 suite à une commande du 07/05/2021

5/5

Toutes les saveurs du plateau

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JACQUES C. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 17/01/2021

1/5

pas pu gouter car en rupture de stock et remplacé par des cuisses de poulet que nous goutons demain

Commentaire de Cote2Boeuf le 02/02/2021
Bonjour, nous sommes encore une fois désolés pour cette rupture de stock. Nous espérons que la dégustation des autres produits de votre commande vous a donné pleine satisfaction. Prenez soin de vous, L'équipe Côte2Boeuf

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Olivier J. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 15/07/2020

4/5

Gout et finesse de la viande tip top toutefois il y a un petit manque de tendresse de la viande après cuisson cette dernière ayant été servie rosée...Mauvaise manip...peut être

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Xavier Francois C. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 27/05/2020

4/5

J avais précisé lors de ma commande que je voulais le roti de bœuf non bardé. Cela n’a pas été pris en compte.... dommage.

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Benjamin D. publié le 09/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

Magnifique

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Violaine D. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

5/5

Très bon produit

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Benoit R. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

5/5

Parfait

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Liliane B. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 13/04/2020

4/5

pas encore goute

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Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Excellent, qualité non vue depuis bien des années. Cote2boeuf nous a réconciliés avec le rôti de bœuf. Merci

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