Rôti de boeuf Aubrac 1kg

Ficelé, emmailloté et bardé de belles tranches de gras, le rôti est un plat dominical et familial par excellence. Un souvenir d'enfance pour beaucoup d'entre nous.

A la fois tendre et de caractère, le rôti vous offrira la quintessence du boeuf aubrac avec ses saveurs typiques.

Conseils

Le producteur : FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

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29,00 € TTC

29,00 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne5
ProvenanceLa Terrisse
Alimentationblé, orge, luzerne, mais, lin.
Poids1kg

Conseils

  • Sortez votre rôti de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)
  • Disposez au fond de votre plat quelques petits oignons, quelques feuilles de laurier, quelques gousses d'ail écrasées, du beurre et un peu d'eau.
  • Déposez votre rôti au centre du plat.
  • Enfournez à 220°C pendant 20mn tout en arrosant régulièrement le rôti.
  • Sortez votre rôti du four et emballez-le dans du papier aluminium
  • Laissez reposer le rôti durant 5 à 10mn dans le papier aluminium
  • Découpez le rôti en tranches.
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Agnès C. publié le 19/07/2018 suite à une commande du 12/07/2018

5/5

tendre et parfumé aussi bien bleu que saignant ou qu'à point

Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018

5/5

Super!

Nicolas B. publié le 27/12/2017 suite à une commande du 13/12/2017

5/5

Produits correspondent bien a la description.

Agnès C. publié le 10/10/2017 suite à une commande du 28/09/2017

5/5

tendre et goûteux. je l'aime "bleu". ne fond pas à la cuisson

Xavier D. publié le 11/07/2017 suite à une commande du 29/06/2017

4/5

Savoureux malgré que la viande était légèrement dure à certains endroits

Helder D. publié le 08/12/2016 suite à une commande du 30/11/2016

5/5

Fondante

Christiane M. publié le 01/11/2016 suite à une commande du 12/10/2016

4/5

bien

Philippe M. publié le 30/08/2016 suite à une commande du 15/08/2016

4/5

Excellent

Dominique P. publié le 29/08/2016 suite à une commande du 20/08/2016

4/5

tres bon

Xavier D. publié le 09/07/2016 suite à une commande du 27/06/2016

5/5

Très juteux et tendre

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