• Rôti de boeuf Aubrac 1kg
Rôti de boeuf Aubrac 1kg

Rôti de boeuf Aubrac 1kg

  • Famille Bousquet

27,20 €

Soit: 27,22 € Kg
chaine du froid
39 avis

Ficelé, emmailloté et bardé de belles tranches de gras, le rôti est un plat dominical et familial par excellence. Un souvenir d'enfance pour beaucoup d'entre nous.

A la fois tendre et de caractère, le rôti vous offrira la quintessence du boeuf aubrac avec ses saveurs typiques.

Description

Conseils de cuisson du rôti de boeuf :

Sortez votre rôti de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Disposez au fond de votre plat quelques petits oignons, quelques feuilles de laurier, quelques gousses d'ail écrasées, du beurre et un peu d'eau.

Déposez votre rôti au centre du plat.

Enfournez à 220°C pendant 20mn tout en arrosant régulièrement le rôti.

Sortez votre rôti du four et emballez-le dans du papier aluminium

Laissez reposer le rôti durant 5 à 10mn dans le papier aluminium

Découpez le rôti en tranches.

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garanti 3 jours

  • Nombre de personne

    5

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Alimentation

    blé, orge, luzerne, mais, lin.

  • Poids

    1kg

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Rémy D. publié le 20/05/2023 suite à une commande du 22/04/2023

5/5

Valeur sûre en termes de tendreté

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Bernadette H. publié le 03/02/2023 suite à une commande du 26/12/2022

5/5

ddddddd

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Anonymous A. publié le 08/11/2021 suite à une commande du 22/10/2021

5/5

Excellent, viande très tendre

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Anonymous A. publié le 29/10/2021 suite à une commande du 17/10/2021

5/5

Très bonne viande.

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Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

Viande tendre.

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Anonymous A. publié le 23/05/2021 suite à une commande du 07/05/2021

5/5

Toutes les saveurs du plateau

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Anonymous A. publié le 01/02/2021 suite à une commande du 17/01/2021

1/5

pas pu gouter car en rupture de stock et remplacé par des cuisses de poulet que nous goutons demain

Commentaire de Cote2Boeuf le 02/02/2021
Bonjour, nous sommes encore une fois désolés pour cette rupture de stock. Nous espérons que la dégustation des autres produits de votre commande vous a donné pleine satisfaction. Prenez soin de vous, L'équipe Côte2Boeuf

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Anonymous A. publié le 02/01/2021 suite à une commande du 22/12/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 21/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

5/5

Super tendre

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Anonymous A. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 15/07/2020

4/5

Gout et finesse de la viande tip top toutefois il y a un petit manque de tendresse de la viande après cuisson cette dernière ayant été servie rosée...Mauvaise manip...peut être

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