Pascal et Laurence, yaourts et fromages fabriqués à la ferme

Ferme du Céor


La ferme du Céor, une ferme engagée !


La ferme du Céor met un point d’honneur à respecter des engagements essentiels à leurs yeux :


  • Une agriculture Biologique et respectueuse de l’environnement

  • Le bien être animal, en garantissant à l’élevage d’être au maximum au pré, et une traite réalisée avec des trayeuses individuelles et non gérée par un robot

  • Une alimentation à base d’herbe, principalement broutée la majorité de l’année. Pendant la période hivernale, l’herbe est récoltée et enrubannée. En complément, pour équilibrer le tout, un mélange de pois, vesce, grand épeautre et vieille variété de blé produits à la ferme ou acheté à des proches voisins.

  • Des méthodes de prévention alternatives : la phytothérapie, l'homéopathie, l’aromathérapie...

  • Des produits Biologiques sélectionnés minutieusement pour leur qualité nutritionnelle

  • Jusqu'aux emballages français, éco-­recyclables et encres végétales !

Une production de yaourts maison !


De l’élevage (Un troupeau composé pour 60 % de Jersey, 10 % de Kiwi (Jersey/Holstein) et 30 % de Holstein), à l’alimentation, jusqu’à la production, tout se passe directement à la ferme. Si certains produits viennent à manquer, ils sont sourcés à proximité.


Le moulage et l'affinage de leurs excellents fromages sont réalisés par la Coopérative des Bergers du Larzac.


Une fine équipe


Des amoureux de leur métier, de l’environnement et des bons produits


- Pascal, le multi casquette qui adore parler de son métier d’éleveur.


- Régis, le responsable de la fabrication des délicieuses crèmes et savoureux yaourts.


- Laurence, le vent de féminité de la ferme, qui veille au bon fonctionnement de la production au quotidien.


Ou encore, Paul à la livraison et Brigitte pour tout l’administratif.



C2B
  • 3,20 € Disponible

    Une crème dessert, fabriquée au BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, parfumé à l’extrait de café de Colombie. Onctueuse et fondante, parfaite pour finir votre repas sur une note sucrée ! Faites vous également plaisir avec les yaourts : Nature, aux fruits ou parfumés, il y en a pour tous les gourmands !

    3,20 €
    Disponible
  • 3,20 € Disponible

    Une crème dessert, fabriquée au BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, parfumé au cacao BIO de la République Dominicaine. Déjà médaillée à deux reprises lors du Concours Général Agricole, pour les amateurs de vrai chocolat. Faites vous également plaisir avec les yaourts : Nature, aux fruits ou parfumés, il y en a pour tous les gourmands !

    3,20 €
    Disponible
  • 4,80 € Disponible

    Cette tome à pâte pressée, au lait frais de vache bio, est considérée comme la « petite soeur » du Cuzac. Sa pâte ferme et onctueuse est plus douce et lactée, ce qui en fait une délicieuse alternative à ce fromage puissant. Son affinage se fait en cave naturelle par les Bergers du Larzac pendant 8 semaines minimum.

    4,80 €
    Disponible
  • 5,20 € Disponible

    Ce fromage à pâte pressée au lait frais de vache bio est ferme et onctueux. Une subtile et surprenante combinaison de St Nectaire, raclette et Appenzeller suisse. Son affinage se fait en cave naturelle par les Bergers du Larzac pendant 8 semaines minimum, et dévoile ses meilleurs arômes entre 3 et 4 mois. La puissance de cette tome au lait cru révèle la...

    5,20 €
    Disponible
  • 3,50 € Disponible

    Ce yaourt brassé au BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, est déposé sur un coulis d’abricots de la Drôme, transformés en France. Une combinaison parfaite entre le côté acidulé du yaourt et la saveur sucrée et moelleuse de l’abricot. Faites-­vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques.

    3,50 €
    Disponible
  • 2,90 € Disponible

    Ce yaourt bio saveur citron surprendra même les non adeptes du citron ! Fabriqué avec le BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, et parfumé avec un arôme naturel bio de citron, directement issu du fruit. Faites-­vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques, il y en a pour tous les gourmands !

    2,90 €
    Disponible
  • 3,50 € Disponible

    Ce yaourt brassé au BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, est délicatement déposé sur un coulis de fraises BIO, transformé en France. Une belle façon de profiter de la douceur de ce fruit estival toute l’année ! Faites-­vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques. il y en a pour tous les...

    3,50 €
    Disponible
  • 3,50 € Disponible

    Ce yaourt brassé au BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, est délicatement déposé sur un coulis de framboises BIO, transformé en France. Les petits pépins des framboises viendront chatouiller vos papilles. Faites-­vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques, il y en a pour tous les...

    3,50 €
    Disponible
  • 2,70 € Disponible

    Ce yaourt bio nature dissimule sa texture ferme sous une très fine couche de crème. Fabriqué de façon traditionnelle à partir de BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, le vrai goût du yaourt fermier retrouvé ! Faites-­‐vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques, il y en a pour tous les...

    2,70 €
    Disponible
  • 3,80 € Disponible

    Une texture ferme et onctueuse pour ce yaourt fermier à la vanille fabriqué avec le BON LAIT FRAIS DE VACHES AB élevées à la ferme, et aromatisé avec un extrait biologique de vanille Bourbon. Une touche de légèreté pour le dessert ! Faites-­vous également plaisir avec le reste de la gamme : Aux fruits, parfumés ou crèmes desserts biologiques, il y en a...

    3,80 €
    Disponible
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