Description
Conseils de cuisson de l'entrecôte :
Sortez votre entrecôte de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)
Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
Saisir votre entrecôte de chaque côté dans le poêlon (3 à 5mn par face selon la cuisson désirée)
Sortez votre entrecôte du poêlon et emballez-la dans du papier aluminium
Laissez reposer l'entrecôte durant 5mn dans le papier aluminium
Salez, poivrez et dégustez !
Fiche technique
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DLC
Minimum garantie 3 jours
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Nombre de personne
1 à 2
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Provenance
Cassagnes Begonhes
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Poids
250g
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Christiane D. publié le 04/09/2020 suite à une commande du 28/08/2020
bonne maturité saveur délicate
Laurent C. publié le 01/08/2020 suite à une commande du 14/07/2020
Tres bon !
Lionel P. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020
merveilleuse
Mireille M. publié le 08/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020
Viande très tendre
Marine P. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020
Très bonne
Laurent G. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Texture et goût parfait
Dominique D. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020
Un pur régal.
Liliane B. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 13/04/2020
coupe beaucoup trop fine dommage
Eric P. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 08/04/2020
Bien