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Entrecôte Aubrac 250 g
Une pièce royale par excellence, un plaisir gustatif exacerbé !
Contrairement à ce que son nom indique, l'entrecôte ne se situe pas « entre les côtes » mais est tout simplement une côte de bœuf sans l'os.
Une entrecôte de 250g finement persillée pour lui conférer tendreté et saveur.
Le producteur : FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU
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| DLC | minimum garantie 3 jours |
| Nombre de personne | 1 |
| Provenance | Cassagnes Begonhes |
| Poids | 250g |
Conseils
- Sortez votre entrecôte de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)
- Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
- Saisir votre entrecôte de chaque côté dans le poêlon (3 à 5mn par face selon la cuisson désirée)
- Sortez votre entrecôte du poêlon et emballez-la dans du papier aluminium
- Laissez reposer l'entrecôte durant 5mn dans le papier aluminium
- Salez, poivrez et dégustez !
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Didier P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018
A la braise avec des sarments de vigne un délice
Georgette J. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018
pas encore gouté
Josette A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018
Très bon produit
Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018
Super!
Patrice S. publié le 18/06/2018 suite à une commande du 13/06/2018
Formidable
Naël B. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 28/03/2018
Excellent
Stephane C. publié le 19/03/2018 suite à une commande du 07/03/2018
1 délice
Leonard C. publié le 21/12/2017 suite à une commande du 14/12/2017
Vraiment différent par rapport à ce qu’on a l’habitude de manger
Agnès C. publié le 10/10/2017 suite à une commande du 28/09/2017
viande goûteuse et tendre
Claudie R. publié le 27/07/2017 suite à une commande du 15/07/2017
un peu trop fine pour deux personnes