Entrecôte Aubrac 250 g

Une pièce royale par excellence, un plaisir gustatif exacerbé !

Contrairement à ce que son nom indique, l'entrecôte ne se situe pas « entre les côtes » mais est tout simplement une côte de bœuf sans l'os.

Une entrecôte de 250g  finement persillée pour lui conférer tendreté et saveur.

Conseils

Le producteur : FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

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8,60 € TTC

34,40 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne1
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids250g

Conseils

  • Sortez votre entrecôte de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre entrecôte de chaque côté dans le poêlon (3 à 5mn par face selon la cuisson désirée)
  • Sortez votre entrecôte du poêlon et emballez-la dans du papier aluminium
  • Laissez reposer l'entrecôte durant 5mn dans le papier aluminium
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Manuela F. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 05/03/2019

5/5

beaucoup de goût

Didier P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018

5/5

A la braise avec des sarments de vigne un délice

Georgette J. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018

4/5

pas encore gouté

Josette A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018

4/5

Très bon produit

Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018

5/5

Super!

Patrice S. publié le 18/06/2018 suite à une commande du 13/06/2018

5/5

Formidable

Naël B. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 28/03/2018

5/5

Excellent

Stephane C. publié le 19/03/2018 suite à une commande du 07/03/2018

5/5

1 délice

Leonard C. publié le 21/12/2017 suite à une commande du 14/12/2017

5/5

Vraiment différent par rapport à ce qu’on a l’habitude de manger

Agnès C. publié le 10/10/2017 suite à une commande du 28/09/2017

5/5

viande goûteuse et tendre