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Entrecôte Aubrac 250 g

Une pièce royale par excellence, un plaisir gustatif exacerbé !

Contrairement à ce que son nom indique, l'entrecôte ne se situe pas « entre les côtes » mais est tout simplement une côte de bœuf sans l'os.

Une entrecôte de 250g finement persillée pour leur conférer tendreté et saveur.

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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8,60 € TTC

34,40 € par Kg

DLCminimum garantie 5 jours
Nombre de personne2
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids250g

Conseils

  • Sortez votre entrecôte de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre entrecôte de chaque côté dans le poêlon (3 à 5mn par face selon la cuisson désirée)
  • Sortez votre entrecôte du poêlon et emballez-la dans du papier aluminium
  • Laissez reposer l'entrecôte durant 5mn dans le papier aluminium
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Calculé à partir de 43 avis client(s)

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Paul G. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Tendre à souhait et goûteuse

Jean-Michel T. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

je recommande l’entrecôte.

Serge D. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

1/5

Tranche trop fine ; sans aucun goût ; c'est à se demander si c'est de l'Aubrac. C'est plutôt une viande d'Hypermarché.

Commentaire de Cote2boeuf.fr le 31/03/2020
Bonjour, nous sommes réellement désolés que l'entrecôte n'était pas à votre goût, cependant nous pouvons vous assurer que nous sommes bien sur de la race Aubrac, de l'élevage de Brice qui se situe à Lariès plus précisément. L'origine et la race de la viande sont indiquées sur l'étiquette de l'emballage des pièces, tout est très controlé en agroalimentaire par les autorités compétentes, nous ne pouvons pas indiquer une race et en fournir une autre. Il peut arriver cependant parfois qu'une pièce soit moins gouteuse, bien entendu, nous sommes sur du vivant, la qualité peut varier d'une bête à l'autre même si nous essayons quotidiennement d'avoir les meilleures bêtes possibles. Comme vous pouvez le voir sur notre site, les avis sont d'ailleurs très positifs sur ce produit. Nous mettons un point d'honneur cependant à ce que nos clients ne restent pas sur une mauvaise expérience, nous serions donc ravis de vous offrir une entrecôte Aubrac en 250g afin que vous puissiez juger de la qualité sur une autre pièce. Le montant de l'entrecôte est crédité sur votre compte, et vous pourrez en bénéficier lors de votre prochaine commande. Nous vous souhaitons une bonne journée, L'équipe Côte2Boeuf

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Thuillier S. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020

5/5

pas manger

Slobodan D. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 19/03/2020

2/5

Pas savoureux

Commentaire de Cote2boeuf.fr le 24/03/2020
Bonjour, nous sommes désolés d'apprendre que les entrecôtes n'étaient pas à votre goût. Ce sont pourtant des pièces très appréciées par nos clients amateurs de boeuf Aubrac, qui est un race de caractère. Malgré cela, les goûts et les couleurs, ça ne s'explique pas :) Nous vous souhaitons une très bonne fin de journée et bon courage pour cette période de confinement. Prenez bien soin de vous, L'équipe Côte2Boeuf

Bernard G. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 17/03/2020

4/5

Bonne qualité, mais par goût personnel je commanderai une plus grosse pièce la prochaine fois.

Françoise Marie R. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

excellent

Maurice W. publié le 02/11/2019 suite à une commande du 16/10/2019

4/5

viande superbe

Monique A. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 18/04/2019

5/5

toujours aussi bonne R A S

Manuela F. publié le 09/03/2019 suite à une commande du 05/03/2019

5/5

beaucoup de goût