Côtes d'agneau filet 2 x 100 g

Prises dans la selle d'agneau, la côte filet ne comporte pas de manche comme ses cousines découvertes ou premières.

Sa noix est également plus maigre que ses consoeurs.

Une pièce raffinée et délicate...

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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6,30 € TTC

31,50 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne1
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids2*100g

Conseils

  • Sortez vos cotes d'agneau de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante (1 à 2h)
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir vos cotes d'agneau 2 à 3mn sur chaque face.
  • Sortez vos cotes d'agneau et emballez-les dans du papier aluminium
  • Laissez les reposer durant 5 à 7mn dans son papier aluminium
  • Salez, poivrez et dégustez !

 



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Monique A. publié le 24/04/2019 suite à une commande du 18/04/2019

5/5

bonne viande tendre pas trop grasse et gouteuse

Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent

Paul G. publié le 23/03/2019 suite à une commande du 18/03/2019

4/5

pas encore cuisiné

Josette A. publié le 30/01/2019 suite à une commande du 10/01/2019

5/5

Exellente

Françoise F. publié le 15/10/2018 suite à une commande du 20/09/2018

4/5

plus grasses que les fois précédentes

Paul G. publié le 04/07/2018 suite à une commande du 28/06/2018

3/5

manque un peu de goût pour moi

Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018

5/5

Super!

Bernadette H. publié le 10/12/2017 suite à une commande du 28/11/2017

5/5

toujours bon mais deux cela ne fait pas bcoup !

Paul G. publié le 13/11/2017 suite à une commande du 06/11/2017

4/5

tendre et gouteux

Renaud S. publié le 11/07/2017 suite à une commande du 04/07/2017

5/5

Excellent