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Gigot roulé 2.7 kg (sur commande)

Gigot roulé sur commande :

Commande à effectuer avant le mercredi 17h pour une livraison à partir du samedi suivant

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Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 25 points de fidélité. Votre panier totalisera 25 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,91 €.


76,95 € TTC

28,50 € par Kg

DLCminimum garantie 5 jours
Nombre de personne8 à 10
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids2.7kg

Conseils

Désossé, vous n'aurez qu'à enfourner en toute simplicité ce met festif par excellence pour profiter de la finesse et tendreté de sa chair.

Attention : Si vous commandez d'autres produits avec votre gigot d'agneau, pensez à la date possible de livraison de votre colis ! Les commandes passées avant le mercredi ne pourront être envoyées avant le vendredi suivant

Sortez votre gigot d'agneau de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Massez votre gigot avec de l'huile d'olive puis massez chaque face avec du thym, du romarin, et de l'ail

Dans un plat, positionnez le gigot au centre et agrémentez de romarin, thym, beurre, d'ail et d'un peu d'eau

Enfournez à 220°C et comptez 15mn pour 500g. Pour un gigot de 2,5kg, comptez 1h15

Arrosez régulièrement durant la cuisson

Sortez votre gigot du four et emballez-le dans du papier aluminium

Laissez reposer le gigot durant 15mn dans son papier aluminium

Pendant ce temps, déglacez le jus du plat avec un peu d'eau et une touche de vin blanc

Découpez de fines tranches de gigot et nappez les de la sauce



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Anonymous A. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 21/03/2018

5/5

Excellent

Anonymous A. publié le 02/01/2017 suite à une commande du 20/12/2016

5/5

Excellent