Pascal Bleunven dit « le Hérisson » - Les petits pots de bébé des producteurs très Bio

Aurélie suard les délices paysan





Boulette et Gros Lapin sont paysans dans l’Aveyron. C’est essentiel car Boulette et Gros Lapin aiment la transparence, aiment que chacun puisse savoir d’où vient ce que l’on donne à manger à nos enfants et qui l’a produit.  Et ils aiment aussi les légumes qui ont du goût !

Leur démarche


Pascal et sa femme Hélène, diététicienne agréée, ont tout mis en œuvre pour vous permettre de nourrir vos enfants avec des petits pots qui soient bio, éthiques, en prenant en compte notre environnement et les femmes et hommes qui le composent, tout en assurant une sécurité alimentaire et diététique maximale.


Un champ


Les légumes sont cultivés par leurs soins à Ségonzac, sur la commune de Calmont, petit village à proximité de Rodez, dans l’Aveyron. Le hérisson ou la coccinelle, comme ils se font appeler, sur place pourront vous montrer exactement où a poussé la carotte ou la mûre sauvage de votre petit pot. Alors, n’hésitez pas à aller les voir !Pour profiter d’un bon produit et pour que ce projet permette à plusieurs producteurs de se retrouver dans un pot, un légume peut également provenir d’un maraîcher voisin.


Des éleveurs, des producteurs, des paysans, toujours les meilleurs


La viande provient d’élevages voisins, tous pratiquant une agriculture biologique, cultivant évidemment le bien-être animal en plus de la majorité des aliments.


La fabrication


Tous les petits pots sont transformés par leurs soins. Pour eux, il n’est pas question de manquer l’étape cruciale qu’est la fabrication. Pour eux, la cuisine c’est la mise en valeur des ingrédients qui ont mis tant de temps à pousser.


La fabrication se fait dans 2 ateliers technologiques agro-alimentaires, à proximité des jardins de Boulette et Gros Lapin : l’un à La Roque en Aveyron (c’est là où nous nous sommes rencontrés !) et l’autre à Florac en Lozère


En savoir plus


Si vous souhaitez aller plus loin et avoir plus d’information sur l’ensemble des producteurs qui participent à l’élaboration de ces délicieux petits pots pour bébé, n’hésitez pas à aller sur leur site http://boulette-et-gros-lapin.fr/index.php/qui-sont-boulette-et-gros-lapin/



C2B
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    Pour les enfants à partir de 18 mois qui ont envie de manger de vrais petits plats !  Un petit pot bébé avec des courges et des carottes cultivées dans le champ de Boulette et Gros Lapin, épluchées à la main et cuisinées frais. Le quinoa a été récolté à la main à la Ferme du champs, au coeur du Gâtinais. Une recette très simple mais tout simplement...

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    Pour les enfants à partir de 6 mois et qui ont envie de manger de délicieuses purées ! Un petit pot bébé réalisé avec des légumes cultivés dans le champ de Boulette et Gros Lapin, épluchés à la main, cuisinés frais, et accompagnés d’algues de mer séchées. Une texture lisse, une délicieuse recette entre terre et mer, riche en protéines, en vitamines et en...

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    Pour les enfants à partir de 6 mois et qui ont envie de manger de délicieuses purées !  Un petit pot bébé avec des pommes de terre et des courgettes cultivées dans le champ de Boulette et Gros Lapin, épluchées à la main et cuisinées frais, ainsi que du poulet élevé en plein air. Une texture lisse, une recette simple mais délicieusement parfumée.

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