Rosette 80 g

Provenance de ce produit gourmand : Aveyron

Fabriquée à partir des cochons coches de Guilhem, cette rosette délivre des saveurs et des arômes inimaginables.

100% artisanale, sans aucun colorant ni conservateur, cette rosette a une longueur en bouche à faire pâlir un Chateauneuf du Pape !

Un goût franc et racé qui en fait un incontournable du plateau de charcuterie.

Le producteur de ce produit : Ferme de la Basteyrie

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      • Artisanal
      • Direct de la ferme
      • Conservation : Sous vide
      • Conditonnement : Tranches

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      3,04 €

      38,00 € par Kg

      11   avis

      LA COCHE : REINE DU PORC

      La coche est une truie ayant déjà eu plusieurs petits. Ses différentes gestations et son âge avancé lui confère une chair bien plus parfumée et savoureuse qu'un porc moyen. Pouvant atteindre jusqu'à 300kg (100kg pour un porc moyen), son élevage reste rare dans notre hexagone. 24 mois pour le faire grandir contre 10 mois pour un porc moyen, un temps de séchage de 3 mois contre un mois, le porc coche est un produit d'exception nécessitant tout le savoir-faire de son éleveur pour obtenir à l'arrivée une charcuterie aux parfums aromatiques sans égal.
      Toutes les salaisons de porc coche (saucisson, saucisse sèche, jambon, coppa) sont artisanales et sont composées de 3 ingrédients simples : porc, sel, poivre. Pas d'additifs, pas de conservateurs, des produits naturels et artisanaux par excellence.

      Evaluations Produit
      • Nombre d'avis : 11
      • Note moyenne : 4.4 /5
      • D. France
      •  le 12/05/2017
      • 3/5
      pas gouté
      • H. Amandine
      •  le 15/12/2016
      • 5/5
      Aussi bonne que l'on pouvait s'y attendre.
      • F. Corinne
      •  le 12/09/2016
      • 5/5
      Pas trop grasse,ni trop saléeExellente
      • M. Christine
      •  le 21/07/2016
      • 3/5
      Manque un peu de saveur
      • D. Philippe
      •  le 29/03/2016
      • 3/5
      pas encore goutée
      • F. Françoise
      •  le 23/03/2016
      • 4/5
      pas encore dégustée
      • C. Stephanie
      •  le 25/02/2016
      • 5/5
      viande excellence et livraison soignée et rapide
      • D. Hadrien
      •  le 24/08/2015
      • 5/5
      Bravo! Un pur plaisir...
      • F. Claude
      •  le 09/05/2015
      • 5/5
      trés bon
      • A. Caroline
      •  le 14/02/2015
      • 5/5
      charcuterie tendre et fondant en bouche
      • A. Claire
      •  le 02/02/2015
      • 5/5
      j'aime