• Foie gras d'oie entier 130g
Foie gras d'oie entier 130g

Foie gras d'oie entier 130g

  • La Quercynoise

21,71 €

chaine du froid

A l'origine, le foie gras était un foie gras d'oie.

Une finesse et une onctuosité incomparable.

Description

La coopérative

Depuis sa création en 1975, la coopérative de producteurs « La Quercynoise » s'attache à perpétuer la tradition et le savoir-faire familial. Basée à Gramat, dans le Lot, La Quercynoise est une coopérative d'éleveurs de canards gras et d'oies adossée à un outil de fabrication, leur permettant ainsi de maîtriser toute la chaîne de fabrication, de l'élevage des canards à la commercialisation de leurs créations culinaires.

Fiche technique

  • Provenance

    Gramat

  • Alimentation

     70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines. Un gavage avec 96 % de maïs.

  • Poids

    Pot de 130g

  • Ingrédients

    Foie gras d'oie, sel et poivre