Graisse de canard 320 g Agrandir l'image

Graisse de canard 320 g

Rien de tel pour rissoler vos pommes de terre que cette graisse de canard IGP sud-ouest.

Un allié de tous les jours dans votre cuisine qui fera de vous le Maître des pommes de terres sautées !

Conseils

Le producteur : La Quercynoise

La Quercynoise

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3,70 € TTC

ProvenanceGramat
Alimentation 70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines
PoidsBocal de 320g
IngrédientsGraisse de Canard

Conseils

La graisse de canard est riche en acides gras monoinsaturés,environ  50% de sa teneur en matières grasses, les graisses en composent seulement 14% (moins que le beurre).

Cette matière grasse est, pour la pluspart,  composée de l'acide linoléique, un acide gras essentiel qui maintient les cellules en bonne santé, stimule l'absorption de calcium, et contribue à la fonction rénale.

La graisse de canard peut tolérer des températures de cuisson élevées et a une longue durée de vie, mais il a une saveur intense qui ne permet pas de l'utiliser partout.

En résumé, la graisse de canard contient un total d'acides gras mono-insaturés et poly-instaurés très intéressant, tout comme l'huile d'olive qui a l'avantage de contenir moins d'acides gras saturés.

Ainsi, c'est une bonne matière à consommer comme toujours avec modération.

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Manuela F. publié le 06/12/2018 suite à une commande du 17/11/2018

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Pas encore utilisé

Stephane C. publié le 19/03/2018 suite à une commande du 07/03/2018

5/5

ideal pour tout cuisiner, fini la margarine etc