
Description
Affiné de 4 à 6 mois, il n'est produit qu'à toute petite échelle : 200 tonnes par an comparés aux 50.000 tonnes de Comté produites annuellement !
Un fromage unique produit par un seul et unique producteur : la Coopérative Fromagère de Thérondels. Une vraie découverte !
Ingrédients : Lait de vache cru et entier (origine France), sel, présure, ferments Lactiques et d'affinage.
Fiche technique
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Provenance
Carladez
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Poids
Entre 200g et 220g
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Lait
Vache
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Allergènes
Lait
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