• Côte de Boeuf Aubrac 1,5 kg
Côte de Boeuf Aubrac 1,5 kg

Côte de Boeuf Aubrac 1,5 kg

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

52,46 €

Soit: 34,97 € Kg
chaine du froid

La côte de bœuf version XL ! 1,5kg pour les grosses faim et les repas entre amis.

Description

Conseils de cuisson de la côte de boeuf :


Sortez votre côte de bœuf de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h).

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir votre côte de bœuf sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.

Enfournez votre côte de bœuf à 180C °C durant 15mn à 24mn en fonction du choix de votre cuisson (bleu, saignant, à point).

Sortez votre côte de bœuf du four et emballez-la dans du papier aluminium.

Laissez reposer la côte de bœuf durant 15mn dans son papier aluminium.

Découpez la côte de bœuf en tranches dans le sens de l'os.

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    4 à 5

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    1,5kg

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Patrice M. publié le 28/07/2021 suite à une commande du 12/07/2021

3/5

Je commande du boeuf mais reçois de la vache.

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Mathieu C. publié le 05/07/2021 suite à une commande du 26/06/2021

5/5

Excellente viande!

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Jean-Pierre P. publié le 14/06/2021 suite à une commande du 31/05/2021

5/5

Goût et tendreté des 2 côtes de bœuf commandées!

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Meunier L. publié le 07/06/2021 suite à une commande du 27/05/2021

5/5

excellent produit

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Sylvaine L. publié le 30/05/2021 suite à une commande du 17/05/2021

5/5

Viande excellente.. tendre comme di beurre. A coup sur je recommanderais

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Ludovic D. publié le 29/04/2021 suite à une commande du 11/04/2021

5/5

Côte de boeuf fabuleuse : goût et tendresse incroyables.

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Thibaut E. publié le 08/02/2021 suite à une commande du 01/02/2021

5/5

Une pièce de qualité bien coupée et conforme aux espérances

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Olivier J. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 15/07/2020

5/5

Superbe pièce juteuse et tendre

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Lionel P. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020

5/5

Un vrai régal j'ai vraiment l'impression d'être chez moi dans mon Aveyron dans le Ségala les amis en ont bavé à table

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Gilbert S. publié le 03/07/2020 suite à une commande du 18/06/2020

5/5

Rien à dire , excellent ! ( il faisait 1,100kgrs )

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