• Côte de Veau filet 800 g
Côte de Veau filet 800 g

Côte de Veau filet 800 g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

29,50 €

Soit: 36,88 € Kg
chaine du froid

La côte de veau filet en mode XL, 800g de plaisir à partager à plusieurs !

Description

Conseils de cuisson de la côte de veau filet :

Sortez votre côte de veau de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir votre côte de veau sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.

Enfournez votre côte de veau à 200°C durant 10mn

Sortez votre côte de veau du four et emballez-la dans du papier aluminium

Laissez reposer la côte de veau durant 15mn dans son papier aluminium

Découpez la côte de veau en tranches dans le sens de l'os

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    3

  • Provenance

    ségala

  • Alimentation

    Lait maternel et complement de céréales à disposition du veau

  • Poids

    800g

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STEPHANE B. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 24/06/2021

5/5

Le veau du segala un plaisir a partager

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Brigitte T. publié le 27/06/2021 suite à une commande du 17/06/2021

4/5

Un regal

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Yoan P. publié le 06/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

4/5

Bon produit

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Patrick R. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 14/05/2020

4/5

Voir plus haut mon avis général

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Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Cuite dans les règles c’est un régal pour ceux qui aiment rose et pour les autres qd on poursuit la cuisson

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Laurent G. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 06/05/2020

5/5

Savoureuse et tendre.

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Eric P. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 08/04/2020

5/5

Magnifique !

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Brigitte T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

extra

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Philippe N. publié le 23/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020

5/5

Parfaite

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Anonymous A. publié le 05/07/2019 suite à une commande du 22/06/2019

5/5

un vrai plaisir de retrouver ces superbes cote qui permettent une cuisson rosé à cœur et que nous avions l'habitude d'apprécier quand nous étions en France

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