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Poularde 2 kg (sur commande)

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  • Livraisons pour le jour de l'an le 29 ou 31 décembre

Conseils

Le producteur : Ferme Familiale Quintard

Ferme Familiale Quintard

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29,60 € TTC

14,80 € par Kg

Nombre de personne5

Conseils

Cette poule domestique est engraissée avec une nourriture riche qui retarde le début de la ponte et favorise l'engraissement, qui donne une chair blanche et tendre.

Issue de l'élevage fermier en plein air de Valérie en bas des plateaux de l'Aubrac, en Aveyron, les poulardes bénéficient d'un élevage traditionnel exceptionnellement long et en plein air sur un vaste territoire d’1,5 ha composé d'une prairie et d'un bois de châtaigniers et de chênes qu'elles peuvent explorer toute la journée. Elles bénéficient d'une alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines, dont au moins 65% de céréales, sans facteur de croissance.

Pour une Poularde de 2kg :

Préchauffer votre four à 180°C et enfournez votre poualrde 1h45

En fin de cuisson, laissez reposer votre poularde four éteint et pendant au moins 10 minutes.

Livrée avec ses abats pour la réalisation de votre farce. 

Recette de farce à retrouver sur notre blog

 

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Claire S. publié le 26/12/2017 suite à une commande du 07/12/2017

5/5

Un délice !!!!!

Charline V. publié le 29/12/2016 suite à une commande du 16/12/2016

5/5

produit de qualité

Claude C. publié le 27/12/2016 suite à une commande du 10/12/2016

5/5

Super ! Ns l'avons faite au vin jaune et morilles

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