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Poularde

Poularde 2,3kg (sur commande)

  • Ferme Familiale Quintard

35,21 €

Soit: 15,31 € Kg
chaine du froid

Produit en précommande : Commandez dès à présent votre poularde et choisissez la date de livraison qui vous convient pour noël

Attention, dernières commandes possibles pour noël : dimanche 18 décembre - 12h !

>> Disponibles pour les livraisons en 24h les mercredi 21/12, jeudi 22/12 et vendredi 23/12 (Nous déconseillons fortement les livraisons le samedi 24/12)

>> Disponibles pour les livraisons en 1h/sur RDV à Paris du mardi 20/12 après-midi au samedi 24/12

Attention, dernières commandes possibles pour le réveillon du 31 décembre : mardi 27 décembre - 12h !

>> Disponibles pour les livraisons en 24h le vendredi 30/12 (Nous déconseillons fortement les livraisons le samedi 31/12)

>> Disponibles pour les livraisons en 1h/sur RDV à Paris du jeudi 29/12 après-midi au samedi 31/12

Description

Cette poule domestique est engraissée avec une nourriture riche qui retarde le début de la ponte et favorise l'engraissement, qui donne une chair blanche et tendre.

Issue de l'élevage fermier en plein air de Valérie en bas des plateaux de l'Aubrac, en Aveyron, les poulardes bénéficient d'un élevage traditionnel exceptionnellement long et en plein air sur un vaste territoire d’1,5 ha composé d'une prairie et d'un bois de châtaigniers et de chênes qu'elles peuvent explorer toute la journée. Elles bénéficient d'une alimentation 100% végétaux, minéraux et vitamines, dont au moins 65% de céréales, sans facteur de croissance.

Pour une Poularde de 2kg :

Préchauffer votre four à 180°C et enfournez votre poularde 1h45

En fin de cuisson, laissez reposer votre poularde four éteint et pendant au moins 10 minutes.

Livrée avec ses abats pour la réalisation de votre farce. 

Recette de farce à retrouver sur notre blog

 

Fiche technique

  • Nombre de personne

    6/7 personnes

  • Provenance

    Saint Félix de Lunel

  • Poids

    2,3kg

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Alain H. publié le 31/12/2021 suite à une commande du 09/12/2021

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Nos invités se sont régalés avec cette poularde aux morilles accompagnée d'un Château-Chalon.

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Anonymous A. publié le 09/01/2020 suite à une commande du 08/12/2019

5/5

Très belle volaille !

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Anonymous A. publié le 09/01/2020 suite à une commande du 16/12/2019

5/5

Produit de très bonne qualité.

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Laure B. publié le 27/12/2018 suite à une commande du 17/12/2018

5/5

Très Bien

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Anonymous A. publié le 26/12/2017 suite à une commande du 07/12/2017

5/5

Un délice !!!!!

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Anonymous A. publié le 29/12/2016 suite à une commande du 16/12/2016

5/5

produit de qualité

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Anonymous A. publié le 27/12/2016 suite à une commande du 10/12/2016

5/5

Super ! Ns l'avons faite au vin jaune et morilles

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