Faux-filet Aubrac 200 g Agrandir l'image

Faux-filet Aubrac 200 g

Le petit prince du boeuf ! 200g de volupté en bouche pour ce tendre et savoureux faux-filet de boeuf Aubrac.

C'est  aussi une des pièces les plus maigres et les plus nobles du boeuf.

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Conseils

Le producteur : FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

FRED, THIERRY, PHILIPPE & MATHIEU

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7,20 € TTC

36,00 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne1
ProvenanceLa Terrisse
Alimentationblé, orge, luzerne, mais, lin.
Poids200g

Conseils

  • Sortez votre faux-filet de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h).
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre faux-filet de chaque côté dans le poêlon (3 à 5mn par face selon la cuisson désirée).
  • Sortez votre faux-filet du poêlon et emballez-le dans du papier aluminium.
  • Laissez reposer le faux-filet durant 5mn dans le papier aluminium.
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Josette A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018

5/5

Très bon produit

Agnès C. publié le 19/07/2018 suite à une commande du 12/07/2018

5/5

tendre et parfumés ,aussi bien bleu que saignant ou à point

Laurent C. publié le 25/06/2018 suite à une commande du 16/06/2018

5/5

Super!

Georges B. publié le 12/06/2018 suite à une commande du 01/06/2018

3/5

peut être devrait être un peu plus épais....

Agnès C. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018

5/5

j'aime, j'en reprendrai;

Patrice T. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 17/03/2018

3/5

trop grasse

Christine F. publié le 13/03/2018 suite à une commande du 02/03/2018

5/5

Très bonne viande à recommander.

Jacques Jean D. publié le 30/11/2017 suite à une commande du 24/11/2017

5/5

....

Francois B. publié le 27/07/2017 suite à une commande du 21/07/2017

3/5

Bon mais pas assez épais...pour avoir une viande saignante...

Samuel M. publié le 12/06/2017 suite à une commande du 05/06/2017

5/5

parfait

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