Epicerie sucrée

  • 4,50 € Disponible

    Des saveurs douces et veloutées pour cette confiture de mirabelle et romarin qui viendront se marier à la perfection avec un fromage de brebis comme la Marotte ou le Haut Barry. Sans aucun colorant, ni conservateur.

    4,50 €
    Disponible
  • 4,90 € Disponible

    Son caractère sucré-salé lui confère une palette d'accompagnement inimaginable. Du jambon cru au foie gras , la confiture de figue royale se révélera également un formidable compagnon culinaire. Élaborée à partir de figue violette, la reine des figues, plus sucrée et plus juteuse que ses consœurs.

    4,90 €
    Disponible
  • 4,50 € Disponible

    Des figues parfumées et juteuses, un chutney qui se mariera parfaitement avec sur un foie gras mi-cuit . Sans aucun colorant, ni conservateur.

    4,50 €
    Disponible
  • 11,00 € Rupture de stock

    Un miel avec du corps et de la subtilité, plus ou moins foncé en fonction de la présence ou non de ronces. En effet, la nature est bien faite pendant la période de polénisation des châtaigners la seul autre fleur présente est la ronce, ce qui va donner un aspect et un gout un peu différent à ce miel ni chauffé ni pasteurisé. Un délice fait avec amour par...

    11,00 €
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  • 13,00 € Rupture de stock

    Laurent, apiculteur passionné fait une entorse, pour notre plaisir, à notre régionalisme et pose ses ruches dans la zone de Valensole. Profitant d'une zone peu polué , il pose ses ruches afin que ses butineuses profitent de la sauvage lavande. Cette alchimie va donner un miel à la fois léger et marqué par la fleur de provence, à gouter pur les palais...

    13,00 €
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  • 6,90 € Disponible

    Une sélection des meilleures fraises de la variété Senga Sengana offre à l'arrivée une confiture artisanale aux saveurs gourmandes. De petit calibre, cette variété de fraises est idéale pour élaborer une confiture facilement tartinable tout en conservant les fruits entiers et fermes.

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Oui, vous avez bien lu ! Monique épépine les framboises ! A l'arrivée, une crème de framboises qui, une fois les yeux fermés, vous ramènera aux plus belles heures de votre enfance, à l'heure du goûter. Les framboises sélectionnées pour cette crème artisanale proviennent des variétés Zéva, Sumo et Héritage, offrant des saveurs plus délicates et soutenues...

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Un classique dans le monde des confitures ! Parfaite au petit déjeuner, la confiture d'abricot trouvera également sa place en cuisine pour sublimer un filet mignon de porc . Récoltés dans le Roussillon, ces abricots nous offre grâce au savoir-faire de Monique des saveurs fruitées, fines et légèrement acidulées.

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Une délicieuse confiture de cerise griotte qui accompagnera vos repas sucrés ou salés. Sur une tartine ou en accompagnement d'un fond de sauce, elle amènera un parfum précieux et aromatique.

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Une confiture pleine de peps ! Des fruits, du sucre et un peu de jus de citron servent à l'élaboration de cette confiture de clémentines et lui confèrent des saveurs authentiques et préservées. Un divin mélange de douceur et d'amertume pour une confiture subtile et riche en goûts !

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Des arômes puissants, typiques de ce fruit délicat et raffiné. Parfaite pour le petit déjeuner ou pour le goûter, la confiture de groseille trouvera également sa place pour agrémenter une sauce accompagnant un gibier. Une vraie découverte !

    6,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    La mirabelle est une variété de prune au goût très délicat. Dans le pays des fruits, on la surnomme « La Perle d'Or »... En bouche, cette confiture vous offrira la douceur de sa couleur, chaude et mielleuse

    6,90 €
    Disponible
  • 6,90 € Disponible

    Des myrtilles sauvages cueillies à la montagne, du sucre et du jus de citron. Trois simples ingrédients pour une confiture artisanale entièrement naturelle. Riche en vitamine C, on lui attribue même des vertus aphrodisiaques...

    6,90 €
    Disponible
  • 6,90 € Disponible

    Après une cuisson douce et homogène au chaudron, (re)découvrez les saveurs typiques de cette marmelade à la saveur douce et fruitée, sans amertume.

    6,90 €
    Disponible
  • 6,90 € Disponible

    Délicieuse et raffinée, cette confiture de Reine-Claude nous offre la quintessence du fruit sans aucun artifice. Une confiture douce et délicate en bouche.

    6,90 €
    Disponible
  • 6,90 € Disponible

    Un duo exotique qui mélange 2 grandes saveurs du monde. Pour la petite histoire : L'appellation « compote » ne peut être utilisée que si vous rajoutez du sucre à votre recette (même allégée). Toutes les recettes de Bernard sont sans sucre ajouté, c'est pour cela qu'il a dû les appeler DUO de fruit. Merci Bernard pour tes Duo encore plus allégés que les...

    6,90 €
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  • 4,90 € Disponible

      Mijotée en chaudron, cette gelée d'orange se voit offrir en son sein l'arôme unique du safran. Chaque pistil a été minutieusement émondé (séparation du pistil et de la fleur) après une récolte à la main quotidienne. Un produit d'exception, fruit d'un travail manuel et artisanal d'une délicatesse extrême...   Le gout subtil du safran vient sublimer celui...

    4,90 €
    Disponible
  • 5,90 € Disponible

    Nommé comme le fameux dessert cette assortiment en reprend la composition. Nous touchons ici à la tentation sucrée ultime, si vous aimez les mariages à la fois doux et sucrés vous allez adorer ce dessert. Si vous êtes joueur une boule de glace au lait à la vanille viendra sublimé cet assemblage à la fois délicat et irresistible. En un mot Bon appétit !  

    5,90 €
    Disponible
  • 6,10 € Disponible

    Des abricots sélectionnés avec soin, une compotée faites avec amour voici la recette de Bernard pour agrémenter vos desserts.

    6,10 €
    Disponible
  • 6,10 € Disponible

    Une irrestible envie de faire un coulis pour agrémenter la faisselle du soir. Eh bien bernard l'a fait pour vous, vous avez juste à vous assoir et à déguster cette quintessence de framboises.

    6,10 €
    Disponible
  • 4,90 € Disponible

    Du beurre frais, de la fleur de sel, de la crème et du sucre sont les uniques ingrédients de cette crème de caramel au beurre salé. Le Graal du sucré salé !

    4,90 €
    Disponible
  • 5,90 € Disponible

    Si vous aimez le sucré salé, profitez du double de plaisir avec 200g de finesse addictive. Du beurre frais, de la fleur de sel, de la crème et du sucre sont les uniques ingrédients de cette crème de caramel au beurre salé.

    5,90 €
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  • 6,90 € Disponible

    Pour le plaisir des papilles Bernard nous offre cette compote, en fait non l'appelation exacte ne peu être compote car il n'y a pas de sucres ajoutés. Ainsi ce duo pomme Framboise alliera la lègere acidite de la pomme au coté onctueux de la frmaboise un régal papillaire.

    6,90 €
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  • 4,90 € Disponible

    Délicatement acide, agrémenté de zestes très finement ciselés, ce « lemon curd » comme l'appelle nos voisins anglais est un plaisir sucré traditionnel outre-manche depuis la reine Victoria.

    4,90 €
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  • 5,90 € Disponible

    Deux dois plus de plaisir qu'avec sa petite soeur de 110g. Cette crème de citron délicatement acide, agrémenté de zestes très finement ciselés peut faire une base parfaite pour réaliser une tarte au citron digne d'un chef patissier !

    5,90 €
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  • 5,90 € Disponible

    Vous entrez ici dans l'art culinaire, ijotée en chaudron, cette gelée de pommes se voit offrir en son sein l'arôme unique du safran. Chaque pistil a été minutieusement émondé (séparation du pistil et de la fleur) après une récolte à la main quotidienne. Ce travail artisanal va vous emouvoir gustativement et vous faire toucher à la subtilité des arômes,...

    5,90 €
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  • 4,90 € Disponible

    Tout comme le confit de fleurs de thym , le confit de fleurs de romarin sera un allié idéal dans la réalisation de nombreuses recettes salées. Du poulet rôti au gigot d'agneau en passant par les travers de porc ou le fromage de chèvre, sa finesse et ses arômes vous érigera en chef étoilé pour vos convives !

    4,90 €
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  • 4,90 € Disponible

    Le confit de fleurs de thym est très aromatique et viendra sublimer votre poulet rôti , votre gigot d'agneau ou encore des travers de porc caramélisés . Et encore, vous ne l'avez pas goûté sur le cabécou artisanal ... Un produit rare et d'exception !

    4,90 €
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Epicerie sucrée

Délice de fruits

Il est temps d'apporter quelques notes sucrées à notre voyage en terroir aveyronnais !

Partons à la rencontre de Monique, Maitre Confiturière de son état (et oui, ça existe !) dans le Nord Aveyron, aux contreforts des plateaux de l'Aubrac.

De la confiture de fraise et fraise des bois à la fameuse crème de framboise épépinée s'il vous plait ,venez découvrir ces confitures artisanales d'exception, véritables pourvoyeurs de plaisir !

Boissons sucrées et fruitées

Donnons une note estivale à notre épicerie fine en nous plongeant dans le fabuleux monde des sirops de Bernard.

100% artisanaux, ces sirops nous offrent la quintessence du fruit.

Des fruits rouges aux fleurs, en passant par la menthe, laissez-vous emporter par ces arômes fruités et fleuris aux notes si délicates.

Sans aucun conservateur, ce sirop artisanal est à conserver au réfrigérateur après ouverture.

Questions fréquentes sur épicerie sucrée (FAQ)

Comment choisissez-vous vos producteurs ?

Nous avons sillonné l’Aveyron, les fermes et les marchés, sommes allés à la rencontre d’un grand nombre de producteurs et fermiers et avons sélectionné parmi eux ceux proposant les meilleurs produits de la région.
Les exploitations et la façon de travailler de nos producteurs correspondent à notre philosophie : des produits élaborés dans le respect des matières premières, de l’environnement et à base de traitement naturels.

Quelle est la composition de vos confitures ?

Notre productrice Monique, maitre confiturière, met un point d’honneur à faire ses confitures de manière entièrement artisanale. Les seuls produits qu’elle utilise sont les fruits et le sucre.

D’où proviennent les matières premières de vos produits?

De même que la grande majorité de nos producteurs, Monique cultive elle-même la matière première qu’elle utilise pour fabriquer ses produits. Lorsqu’elle vient à lui manquer, elle peut se fournir auprès de ses voisins agriculteurs, qui ont les mêmes valeurs et façon de travailler qu’elle.

Comment conserver au mieux vos confitures ?

L’ensemble des produits que nous proposons sont sans colorants ni conservateurs, il est donc important avant ouverture de les conserver à l’abri de la lumière et au sec.

Petit conseil supplémentaire, il est important de les garder au frais et les consommer rapidement après ouverture pour ces mêmes raisons.

Quelle est la composition de vos sirops ?

Notre producteur, Bernard, passionné de fruits, élabore ses sirops de manière entièrement artisanale. Il travaille le fruit dans sa plus pure expression : aucun arôme artificiel, aucun additif, aucun colorant, aucun conservateur.

Quelle conservation pour vos sirops ?

L’ensemble des produits que nous proposons sont sans colorants ni conservateurs, il est donc important avant ouverture de les conserver à l’abri de la lumière et au sec.

Petit conseil supplémentaire, il est important de les garder au frais après ouverture pour ces mêmes raisons, ils peuvent être conservés ainsi environ 1 mois.

Quelle est la composition de vos desserts, compotes et coulis ?

Tous les produits de Monique et Bernard sont élaborés de manière 100% artisanale. Aucun colorant ni conservateur n’est ajouté dans la fabrication de leur produits (dessert, compotes et coulis).

D’où proviennent les matières premières de vos desserts, compotes et coulis ?

De même que la grande majorité de nos producteurs, Monique et Bernard cultivent eux-mêmes la matière première qu’ils utilisent pour fabriquer leurs desserts, comptes et coulis. Lorsqu’elle vient à leur manquer, ils peuvent se fournir auprès de leurs voisins agriculteurs, qui ont les mêmes valeurs et façon de travailler qu’eux.

Comment conserver au mieux vos desserts, compotes et coulis ?

L’ensemble des produits que nous proposons sont sans colorants ni conservateurs, il est donc important avant ouverture de les conserver à l’abri de la lumière et au sec.

Petit conseil supplémentaire, il est important de les garder au frais après ouverture pour ces mêmes raisons, ils peuvent être conservés ainsi environ 1 mois.

D’où proviennent vos miels ?

Nos miels proviennent de l’Aveyron, et sont récoltés par Laurent notre apiculteur préféré ! Ce sont donc des miels français. Laurent est un véritable passionné et en plus d’être apiculteur, il est éleveur de reines. Aucun de ses miels n’est chauffé avant conditionnement.