Saucisson sec de porc gascon 270g Agrandir l'image

Saucisson sec de porc gascon 270g

Ce porc noir, cousin de la Pata Negra, donne un saucisson sec, marqué, fin et subtil grâce à sa texture fondante mais paradoxalement faisant partie des moins grasses.

Du porc, du sel et du poivre, voilà ce que le lycée agricole utilise pour transformer le Porc Gascon, élevé en plein air par Jean-Claude et Vincent.

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Le producteur : Le Porc Noir des Bernadelles

Le Porc Noir des Bernadelles

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10,50 € TTC

38,90 € par kg

ProvenanceComps-la-Grand-Ville
AlimentationCéréales produites sur la ferme, herbe et foin en hiver
Poids270g
IngrédientsPorc, sel et poivre

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Le Porc Gascon

Élevés en extérieur, comme seulement moins de 5% des porcs en France, ils sont nourris principalement par la production céréalière de leur propre exploitation. 

Cette alimentation est complétée avec de l'herbe en été et du foin en hiver. Grâce à cette nourriture naturelle surveillée et la résistance de cette race, aucun traitement antibiotique n'est nécessaire. 

Cet engagement de qualité se ressent dans la finesse de ce porc noir.

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Françoise F. publié le 15/10/2018 suite à une commande du 20/09/2018

5/5

sec comme nous aimons

Didier P. publié le 28/09/2018 suite à une commande du 21/09/2018

5/5

très bon saucisson et sans nitrite....

Karine G. publié le 09/06/2017 suite à une commande du 31/05/2017

5/5

Extra