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Quelle est la spécificité des vins rouges du Languedoc ?

Le Languedoc-Roussillon produit de nombreux vins rouges, en passant par tous les styles. Des vins souples, frais et aromatiques, aux vins riches, complexes et de bonne capacité de vieillissement, chaque vin sera le summum d'un apéro ou d'un repas réussi.

Ce sont des vins qui se caractérisent généralement par des arômes de fruits noirs ou rouges bien mûrs, rappelant la mûre ou la myrtille. Dans notre sélection de vins, on retrouve également des notes de garrigue : thym, laurier, ciste ou résine de pin, chaque dégustation de vin vous réserve de belles surprises.

Vous préférez les notes d'épices douces, de bois de réglisse et d'olive noire ? C'est aussi tout ça, les vins du Languedoc Roussillon ! En bouche, ils peuvent être charnus et souples pour les plus légers, à boire jeunes, ou charpentés, sur des tanins veloutés et fondus, avec un caractère chaleureux plus ou moins marqué selon les terroirs.

De quoi remplir votre cave à vins de boissons variées, qui s'adapteront à tous types de mets, aussi bien qu'à un apéritif réussi.

Comment choisir son vin rouge ?

À chaque instant son vin rouge idéal !

Vous souhaitez opter pour un vin qui accompagnera une viande rouge ? Le Marcillac rouge ou le vin rouge Réserve d'O sont alors de très bons choix. Le premier pour ses notes boisées et épicées, le second pour ses arômes fruités et ses saveurs du terroir. Des vins rouges puissants, qui sublimeront une côte de bœuf ou une entrecôte juteuse.

Si vous préférez une bouteille de vin rouge plus léger pour l'apéritif, le Petit Pont Rouge sera alors un bon choix. Issue du Domaine de Preignes, cette cuvée spéciale et sa couleur rouge unique sont le résultat de cépages variés (Grenache/Cinsault/Cabernet Sauvignon). D'intensité modérée mais gourmand à souhait, il est le vin rouge idéal de l'apéro !

Vous voulez opter pour un vin rouge bio ? Nos cuvées Saturne bio, Virgile bio et Virevoltant bio sont alors à privilégier. Le Saturne est un vin puissant, idéal en dégustation avec du gibier ou du fromage.

Pour un vin rouge haut de gamme qui accompagnera grillades et autres fromages puissants, le Virgile Rouge sera un bon allié.

Comment choisir son vin blanc ?

Côté vin blanc, on l'aime aussi bien en apéro qu'en accompagnement de poissons et autres crustacés !

Le Chardonnay, rond et soyeux en bouche, sera par exemple parfait pour un apéritif gourmet ou pour accompagner un fromage de brebis.

On préfèrera un vin frais et velouté comme le Saturne blanc avec une viande blanche.

Vous voulez accompagner vos fruits de mer avec brio ? Optez ici aussi pour une bouteille de Chardonnay, ou un vin blanc Excellence, qui rappelle le goût unique du Gewurztraminer.

Comment choisir son vin rosé ?

Le vin rosé, on l'aime en général frais et léger ! En apéro, pour accompagner tout type de viande grillée ou sur un petit dessert, on adore Le Petit Pont Rosé gourmand et fruité. Car, on ne se le cache pas… les vins rosés, c'est comme ça qu'on les adore !

Vos vins sont-ils de garde ?

Certains de nos vins sont effectivement de garde. Une fiche descriptive est disponible pour chaque vin pour obtenir plus de détails sur chaque produit.

Quand boire une eau-de-vie ?

Si certains aiment l'eau-de-vie en guise d'apéritif, c'est plus généralement en fin de repas, après le dessert, qu'on déguste réellement une eau-de-vie.

Eau-de-vie de framboise, de prune, de poire ou de Mirabelle, chaque bouteille de cet alcool emblématique de France est issue d'une production artisanale.

 

Alors, prêts à compléter votre prochaine livraison avec un alcool de dégustation unique ? Blancs, rouges, rosés, Champagne, eau-de-vie… Chaque bouteille sera adaptée à des accords mets/vin idéals ! Vos repas et vos apéritifs vont s'accompagner de saveurs du sud de la France.

Chaque cave et chaque domaine sont sélectionnés avec rigueur, pour vous proposer des bouteilles de dégustation d'exception. Des vins de qualité, des prix justes, voilà tout ce qu'il faut pour réussir un apéritif ou un repas avec des accords parfaits !

Et si vous optiez pour un coffret de bouteilles de vins pour un futur cadeau ? Nos vins rouges, blancs et rosés vous offrent une belle pluralité de produits de qualité, incluant même des vins bio.

 

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.