Description
Petite astuce : Placez la conserve dans de l'eau chaude (dans l'évier ou un plat) pendant 5 à 10mn, afin que la graisse de canard, dans laquelle il est conservé, fonde. Cela vous permettra ainsi de ne pas casser les cuisses lorsque vous les retirer.
Et pour donner encore plus de goût à votre plat, pensez à utiliser cette graisse de canard pour la cuisson !
Fiche technique
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Nombre de personne
2
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Provenance
Gramat
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Alimentation
70 % de céréales lors de la période d'élevage, additionnée d'oléagineux, de minéraux et vitamines
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Poids
Conserve de 760g
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Ingrédients
Cuisses de canard, graisse de canard et sel
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Chantal R. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 10/06/2020
enfin un confit qui a son vrai goût de confit.