Description
La famille Boubal cultive son blé de manière naturelle et traditionnelle, et la fabrication des nouilles est réalisée sans ajout d’additifs, notamment les « durciceurs chimiques », utilisés par les grandes marques, permettant à tout cuisinier étourdit de dépasser le temps de cuisson conseillé.
Nous vous conseillons de ne pas dépasser le temps de cuisson indiqué sur le paquet si vous ne voulez pas vous retrouver avec une « purée » de nouille, car qui dit produit naturels dit « c’est simple mais il faut être attentif ! »
Fiche technique
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Nombre de personne
3 à 5 en fonction de l'utilisation (plat principal ou accompagnement)
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Provenance
Palmas d'Aveyron
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Poids
400g
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Ingrédients
Blé cultivé sur l'exploitation
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Catégorie
Pâtes artisanales
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