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Pâté de campagne de porc gascon 180g
Ce porc noir, cousin de la Pata Negra, donne à ce pâté de campagne un goût fin, fondant et plus marqué qu'un pâté classique.
Un incontournable du plateau de charcuterie !
Du porc, du sel et du poivre, voilà ce que le lycée agricole utilise pour transformer le Porc Gascon, élevé en plein air par Jean-Claude et Vincent.
Le producteur : Le Porc Noir des Bernadelles
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| Provenance | Comps-la-Grand-Ville |
| Alimentation | Céréales produites sur la ferme, herbe et foin en hiver |
| Poids | 180g |
| Ingrédients | Gorge de porc gascon 60%,foie de porc gascon 40%, sel, poivre, œuf et lait |
Conseils
Le Porc Gascon
Élevés en extérieur, comme seulement moins de 5% des porcs en France, ils sont nourris principalement par la production céréalière de leur propre exploitation.
Cette alimentation est complétée avec de l'herbe en été et du foin en hiver. Grâce à cette nourriture naturelle surveillée et la résistance de cette race, aucun traitement antibiotique n'est nécessaire.
Cet engagement de qualité se ressent dans la finesse de ce porc noir.
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Georgette J. publié le 17/09/2018 suite à une commande du 11/09/2018
pas encore gouté
Laure V. publié le 07/09/2018 suite à une commande du 20/08/2018
Parfait
Marie G. publié le 09/08/2018 suite à une commande du 19/07/2018
trop de foie
Commentaire de Cote2boeuf.fr le 25/07/2018
Bonjour, Nous avons bien noté votre retour sur le pâté de campagne de porc gascon qui est effectivement assez puissant, nous avons vu que vous aviez également commandé le Friton qui lui n'en contient. Nous espérons que le friton vous plaira d'avantage. Merci pour votre retour nous allons voir si nous pouvons diminuer les proportions de foie dans l'avenir. Merci de votre retour Toute l'équipe Côte2Boeu
Olivier V. publié le 05/03/2018 suite à une commande du 03/02/2018
a gouter