Saucisse sèche de porc gascon 250g Agrandir l'image

Saucisse sèche de porc gascon 250g

Ce porc noir, cousin de la Pata Negra, donne une saucisse sèche fondante et longue en bouche.

Plus travaillée et moins "rustique" que les charcuteries traditionnelles du terroir, elle est à déguster finement coupée !

Du porc, du sel et du poivre, voilà ce que le lycée agricole utilise pour transformer le Porc Gascon, élevé en plein air par Jean-Claude et Vincent.

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Le producteur : Le Porc Noir des Bernadelles

Le Porc Noir des Bernadelles

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9,72 € TTC

38,92 € par kg

ProvenanceComps-la-Grand-Ville
AlimentationCéréales produites sur la ferme, herbe et foin en hiver
Poids250g
IngrédientsPorc, dextrose, sel et poivre

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Le Porc Gascon

Élevés en extérieur, comme seulement moins de 5% des porcs en France, ils sont nourris principalement par la production céréalière de leur propre exploitation. 

Cette alimentation est complétée avec de l'herbe en été et du foin en hiver. Grâce à cette nourriture naturelle surveillée et la résistance de cette race, aucun traitement antibiotique n'est nécessaire. 

Cet engagement de qualité se ressent dans la finesse de ce porc noir.

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Christine F. publié le 13/03/2018 suite à une commande du 02/03/2018

5/5

Bonne qualité.

Olivier V. publié le 05/03/2018 suite à une commande du 03/02/2018

3/5

a gouter

Laure V. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018

5/5

Très parfumé et bien sec. Parfait