5 1
,
5/ 5
Merlan de boeuf Aubrac Agrandir l'image

Merlan de boeuf Aubrac 2x190g

Le merlan de bœuf : fine pièce de viande nichée dans la cuisse, elle demande un grand travail au boucher afin de révéler ce muscle long et plat, pesant à peine 1kg.

Le merlan de bœuf fait partie, avec la poire de bœuf et l'araignée de bœuf, des « pièces du boucher » que ce dernier conservait pour lui ou réservait à ses meilleurs clients.

Encore une pièce exceptionnelle pour les amateurs !

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 4 points de fidélité. Votre panier totalisera 4 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,15 €.


12,50 € TTC

32,78 € par kg

DLCMinimum garantie 3 jours
Nombre de personne2
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids380g (2 pièces)

Conseils

Sortez le merlan de boeuf de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.

Dans une poêle, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir votre merlan de boeuf de chaque côté dans la poêle (1 à 3mn par face selon la cuisson désirée).

Laissez reposer 5mn hors du feu en déposant un papier d'aluminium puis un torchon sur la poêle

Salez, poivrez et dégustez !

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    0
  • 4
    0
  • 5
    1
Trier l'affichage des avis :

Violaine D. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bon

les clients ont aussi choisis ces produits