Description
Conseils de cuisson de la bavette :
Sortez vos bavettes de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante (1 à 2h)
Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse
Saisir vos bavettes de chaque côté dans le poêlon (2 à 5mn par face selon la cuisson désirée)
Sortez vos bavettes du poêlon et emballez-les dans du papier aluminium
Laissez reposer les bavettes durant 5mn dans le papier aluminium
Salez, poivrez et dégustez !
Fiche technique
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DLC
Minimum garanti 3 jours
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Nombre de personne
2
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Provenance
Cassagnes Begonhes
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Poids
environ 380g (2 pièces)
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marie Anne M. publié le 17/09/2022 suite à une commande du 06/09/2022
c'est bien coupées une peu trop épaisses mais délicieuses
Berangere C. publié le 05/05/2022 suite à une commande du 21/04/2022
Bonne viande
Michel-Ange F. publié le 26/04/2022 suite à une commande du 11/04/2022
Pas encore consommées : elles ont été surgelées (la Covid est passée par là). Obligé de noter pour pouvoir valider la page, je pars donc du principe que ça sera aussi bon que le gigot que j'ai commandé !
Pascal B. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021
viande excellente onctueuse ou on sent bien la fibre tout en étant tendre
Anonymous A. publié le 05/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021
Viande très fraiche, tendre, même si on sent les fibres des muscles qui n'ont pas été brisés par un attendrisseur
Anonymous A. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021
Bon morceau.
Anonymous A. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020
Parfait
Anonymous A. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020
excellent produit
Anonymous A. publié le 15/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020
Parfait