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Bavettes d'aloyau de boeuf Aubrac

Bavettes d'aloyau Aubrac 2x190g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

11,56 €

Soit: 30,42 € Kg
chaine du froid
13 avis

Ces bavettes goûteuses n'attendent plus que quelques échalotes pour révéler leur goût incomparable.

Un mélange de caractère et de fondant doté d'un apport en lipides très faible et couvrant la moitié de vos besoins quotidiens en protéines

Description

Conseils de cuisson de la bavette :


Sortez vos bavettes de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante (1 à 2h)

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse

Saisir vos bavettes de chaque côté dans le poêlon (2 à 5mn par face selon la cuisson désirée)

Sortez vos bavettes du poêlon et emballez-les dans du papier aluminium

Laissez reposer les bavettes durant 5mn dans le papier aluminium

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    environ 380g (2 pièces)

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Pascal B. publié le 05/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021

5/5

Viande très fraiche, tendre, même si on sent les fibres des muscles qui n'ont pas été brisés par un attendrisseur

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Berangere C. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

Bon morceau.

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Berangere C. publié le 15/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020

5/5

Trés tendre!

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Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

rien à signaler

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Anonymous A. publié le 31/07/2019 suite à une commande du 25/07/2019

5/5

Très jolis morceaux

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Anonymous A. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 20/03/2018

5/5

Excellent tendre et gouteux

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Anonymous A. publié le 10/04/2018 suite à une commande du 17/03/2018

2/5

viande dur et trop epaisse

Commentaire de Cote2Boeuf le 26/03/2018
Bonjour Monsieur Tournier, Nous sommes désolés que vous n'ayez pas apprécié les bavettes, nous les faisons coupées un peu épaisses pour que nos clients puissent maitriser les types de cuisson. Nous espérons que les autres produit vous ont convenu. Merci de votre retour nous restons à votre disposition Toute l'équipe Cote2Boeuf

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Anonymous A. publié le 22/03/2018 suite à une commande du 16/03/2018

5/5

Très belle viande.

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