• Bavettes d'aloyau de boeuf Aubrac
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Bavettes d'aloyau de boeuf Aubrac

Bavettes d'aloyau Aubrac 2x190g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

12,21 €

Soit: 32,13 € Kg
chaine du froid
16 avis

Ces bavettes goûteuses n'attendent plus que quelques échalotes pour révéler leur goût incomparable.

Un mélange de caractère et de fondant doté d'un apport en lipides très faible et couvrant la moitié de vos besoins quotidiens en protéines

Description

Conseils de cuisson de la bavette :


Sortez vos bavettes de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante (1 à 2h)

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse

Saisir vos bavettes de chaque côté dans le poêlon (2 à 5mn par face selon la cuisson désirée)

Sortez vos bavettes du poêlon et emballez-les dans du papier aluminium

Laissez reposer les bavettes durant 5mn dans le papier aluminium

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    environ 380g (2 pièces)

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Berangere C. publié le 05/05/2022 suite à une commande du 21/04/2022

5/5

Bonne viande

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Michel-Ange F. publié le 26/04/2022 suite à une commande du 11/04/2022

5/5

Pas encore consommées : elles ont été surgelées (la Covid est passée par là). Obligé de noter pour pouvoir valider la page, je pars donc du principe que ça sera aussi bon que le gigot que j'ai commandé !

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Pascal B. publié le 20/11/2021 suite à une commande du 09/11/2021

5/5

viande excellente onctueuse ou on sent bien la fibre tout en étant tendre

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Pascal B. publié le 05/09/2021 suite à une commande du 24/08/2021

5/5

Viande très fraiche, tendre, même si on sent les fibres des muscles qui n'ont pas été brisés par un attendrisseur

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Berangere C. publié le 31/07/2021 suite à une commande du 22/07/2021

5/5

Bon morceau.

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Anonymous A. publié le 09/11/2020 suite à une commande du 04/11/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 15/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

5/5

excellent produit

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Anonymous A. publié le 15/06/2020 suite à une commande du 04/06/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

Très bon

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Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 25/03/2020

5/5

Trés tendre!

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