• Tournedos de boeuf Aubrac
  • Tournedos de boeuf Aubrac
Tournedos de boeuf Aubrac

Tournedos Aubrac 2 x 200 g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

21,23 €

Soit: 53,08 € Kg
chaine du froid

Ici, le mot "fondant" prend tout son sens. Ces tournedos sont soigneusement découpés dans le filet et amoureusement bardés. Par 2 c'est encore mieux !

Vous les aimez « façon Rossini » ? Déposez sur le tournedos après cuisson une fine tranche de foie gras mi-cuit saisie 15 secondes dans une poêle très chaude. Pour les amateurs, vous pouvez également saupoudrer l'ensemble de quelques copeaux de truffes ou les accompagner simplement avec une poêlée de cèpes.

Description

Conseils de cuisson des tournedos de boeuf :


Sortez vos tournedos de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante (1 à 2h).

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir vos tournedos de chaque côté dans le poêlon (3 à 6mn par face selon la cuisson désirée).

Sortez vos tournedos du poêlon et emballez-les dans du papier aluminium.

Laissez reposer les tournedos durant 5mn dans le papier aluminium.

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    2*200g

Dans la même catégorie

7 autres produits sélectionnés pour vous
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.6 /5

Calculé à partir de 24 avis client(s)

  • 1
    1
  • 2
    1
  • 3
    0
  • 4
    3
  • 5
    19
Trier l'affichage des avis :

Gerard G. publié le 16/04/2022 suite à une commande du 07/04/2022

5/5

tres bien- conforme à nos attentes

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Renée G. publié le 11/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

5/5

Comme d'habitude excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 30/03/2021 suite à une commande du 25/03/2021

5/5

viande superbe

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 21/10/2020 suite à une commande du 06/10/2020

4/5

Gouteux

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 17/09/2020

5/5

Nous n'avons pas encore tout goûté mais les tournedos, oui........ et quelle tendreté ! Vraiment excellent.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 19/09/2020 suite à une commande du 15/09/2020

5/5

Succulent. Viande très tendre et au gout raffiné.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 14/07/2020

1/5

Mise au congel ! J’ai pas goûté

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 2

Anonymous A. publié le 23/07/2020 suite à une commande du 09/07/2020

5/5

Que dire sur le tournedos je ne lui tournerai jamais le dos je l'ai dévoré Un délice

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 14/05/2020

5/5

Somptueux ! Servez moi toujours comme cela , ce sera parfait . Viande persillée à souhait

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 03/05/2020

5/5

Le tournedos est très tendre, parfait pour ceux qui n'aiment ni le gras ni les nerfs.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×