• Rôti de Veau du Segala (dans le quasi)
Rôti de Veau du Segala (dans le quasi)

Rôti de Veau (quasi) 900g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

29,77 €

Soit: 33,08 € Kg
chaine du froid
13 avis

Emmailloté et ficelé pour conserver toutes ses saveurs à la cuisson, il est certes moins connu que ses confrères bœuf ou porc mais il gagne véritablement à l'être !

Description

Conseils de cuisson du rôti de veau :

Sortez votre rôti de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Préparez dans un plat votre rôti, un peu d'huile d'olive et à votre goût, oignons, échalotes ainsi qu'un fond de vin blanc

Enfournez votre plat à 180°C durant 35mn.

Sortez votre rôti du four et emballez-le dans du papier aluminium

Laissez reposer le rôti durant 15mn dans son papier aluminium

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    4

  • Provenance

    ségala

  • Alimentation

    Lait maternel et complement de céréales à disposition du veau

  • Poids

    900g

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Bernadette H. publié le 03/02/2023 suite à une commande du 26/12/2022

5/5

ffffff

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Anonymous A. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 30/04/2020

4/5

Rien à dire, très bon

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Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 31/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

Super bon

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Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

Très bien

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Jean L. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 03/02/2019

4/5

un peu ferme, bien veiller à une cuisson adéquate

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Anonymous A. publié le 19/07/2018 suite à une commande du 12/07/2018

5/5

tendre et savoureux

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Anonymous A. publié le 27/04/2018 suite à une commande du 18/04/2018

5/5

toujours parfait, fait partie de mes incontournables!

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Anonymous A. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018

5/5

Délicieux

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Anonymous A. publié le 01/09/2016 suite à une commande du 25/08/2016

5/5

Un vrai régal de finesse et de goût.

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