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Jambonneau de porc gascon 180g
Ce porc noir, cousin de la Pata Negra, donne à ce jambonneau dit "petit jambon" une texture goûteuse et fondante, aux saveurs délicates et puissantes
Le producteur : Le Porc Noir des Bernadelles
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| Provenance | Comps-la-Grand-Ville |
| Alimentation | Céréales produites sur la ferme, herbe et foin en hiver |
| Poids | 180g |
| Ingrédients | Jarret de porc gascon; couenne de porc gascon, sel et poivre |
Conseils
Le Porc Gascon
Élevés en extérieur, comme seulement moins de 5% des porcs en France, ils sont nourris principalement par la production céréalière de leur propre exploitation.
Cette alimentation est complétée avec de l'herbe en été et du foin en hiver. Grâce à cette nourriture naturelle surveillée et la résistance de cette race, aucun traitement antibiotique n'est nécessaire.
Cet engagement de qualité se ressent dans la finesse de ce porc noir.
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Marie G. publié le 15/10/2018 suite à une commande du 23/09/2018
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