• Côte de Veau filet 350 g
Côte de Veau filet 350 g

Côte de Veau filet 350 g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

12,91 €

Soit: 36,89 € Kg
chaine du froid

Savoureuse et reconnaissable, la côte de veau issu du filet vous fera redécouvrir le veau.

Un véritable bijou gastronomique !

Description

Conseils de cuisson de la côte de veau filet :

Sortez votre côte de veau de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir votre côte de veau sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.

Baissez votre feu et couvrez pendant 4 minutes.

Sortez votre côte de veau du four et emballez-la dans du papier aluminium

Laissez reposer la côte de veau durant 15mn dans son papier aluminium

Découpez la côte de veau en tranches dans le sens de l'os

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2

  • Provenance

    ségala

  • Alimentation

    Lait maternel et complement de céréales à disposition du veau

  • Poids

    350g

Dans la même catégorie

10 autres produits sélectionnés pour vous
Voir l'attestation de confiance
  • Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
  • Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.

4.7 /5

Calculé à partir de 20 avis client(s)

  • 1
    0
  • 2
    0
  • 3
    2
  • 4
    3
  • 5
    15
Trier l'affichage des avis :

Veronique C. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

5/5

Delicieuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Marine P. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020

5/5

Juteuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Pascal V. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 16/05/2020

5/5

Très goûteuse

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Françoise S. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

moelleuses et gouteuses

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Excellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Carine E. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

Excellente

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Michèle V. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

3/5

Pas frais

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 17/03/2020

4/5

Comme attendu.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 28/07/2019 suite à une commande du 20/07/2019

5/5

D'une finesse et d'une subtilité incroyable.

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

Anonymous A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018

4/5

Exellent

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 0 Non 0

×