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Côte de Veau filet 350 g Agrandir l'image

Côte de Veau filet 350 g

Savoureuse et reconnaissable, la côte de veau issu du filet vous fera redécouvrir le veau.

Un véritable bijou gastronomique !

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 4 points de fidélité. Votre panier totalisera 4 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,15 €.


12,50 € TTC

35,71 € par Kg

DLCMinimum garantie 3 jours
Nombre de personne2
Provenanceségala
AlimentationLait maternel et complement de céréales à disposition du veau
Poids350g

Conseils

  • Sortez votre côte de veau de son emballage sous-vide et laissez-la respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elle soit à température ambiante (1 à 2h)
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre côte de veau sur chaque face jusqu'à obtention d'une croûte.
  • Baissez votre feu et couvrez pendant 4 minutes.
  • Sortez votre côte de veau du four et emballez-la dans du papier aluminium
  • Laissez reposer la côte de veau durant 15mn dans son papier aluminium
  • Découpez la côte de veau en tranches dans le sens de l'os
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Marine P. publié le 02/06/2020 suite à une commande du 26/05/2020

5/5

Juteuse

Pascal V. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 16/05/2020

5/5

Très goûteuse

Françoise S. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

moelleuses et gouteuses

Bernard G. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

5/5

Excellent

Carine E. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 06/04/2020

5/5

Excellente

Michèle V. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

3/5

Pas frais

Jean-Louis H. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 17/03/2020

4/5

Comme attendu.

Amiel G. publié le 28/07/2019 suite à une commande du 20/07/2019

5/5

D'une finesse et d'une subtilité incroyable.

Anonymous A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018

4/5

Exellent

Anonymous A. publié le 10/10/2017 suite à une commande du 28/09/2017

5/5

savoureuse. parfaite en cuisson rosée