Grenadins de Veau 2 x 200 g Agrandir l'image

Grenadins de Veau 2 x 200 g

Une véritable gourmandise qui provoquera un coup de foudre gastronomique pour ces pièces subtiles et délicates : rond de filet de veau bardé, le grenadin de veau est le "tournedos" du veau !

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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19,50 € TTC

48,74 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne2
Provenanceségala
AlimentationLait maternel et complement de céréales à disposition du veau
Poids2x200g

Conseils

  • Sortez votre grenadin de veau de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)
  • Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.
  • Saisir votre grenadin de veau environ 4 à 5mn sur chaque face selon la cuisson désirée.
  • Sortez votre grenadin de veau du poêlon et emballez-le dans du papier aluminium
  • Laissez reposer le grenadin de veau durant 5mn dans son papier aluminium
  • Salez, poivrez et dégustez !

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Christine Marie P. publié le 05/12/2016 suite à une commande du 26/11/2016

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Sublime

Arnaud B. publié le 12/09/2016 suite à une commande du 04/09/2016

5/5

Parfait

Arnaud B. publié le 01/02/2016 suite à une commande du 24/01/2016

5/5

Super tendres

Arnaud B. publié le 18/10/2015 suite à une commande du 12/10/2015

5/5

Très belle qualité de viande. À recommander