• Grenadins de Veau du Segala
Grenadins de Veau du Segala

Grenadins de Veau x 2

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

18,12 €

Soit: 50,33 € Kg
chaine du froid

Une véritable gourmandise qui provoquera un coup de foudre gastronomique pour ces pièces subtiles et délicates : rond de filet de veau bardé, le grenadin de veau est le "tournedos" du veau !

Description

Conseils de cuisson du grenadin de veau :

Sortez votre grenadin de veau de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Dans un poêlon, faites fondre du beurre jusqu'à ce qu'il mousse.

Saisir votre grenadin de veau environ 4 à 5mn sur chaque face selon la cuisson désirée.

Sortez votre grenadin de veau du poêlon et emballez-le dans du papier aluminium

Laissez reposer le grenadin de veau durant 5mn dans son papier aluminium

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    2

  • Provenance

    ségala

  • Alimentation

    Lait maternel et complement de céréales à disposition du veau

  • Poids

    2x180g

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Renée G. publié le 11/09/2021 suite à une commande du 02/09/2021

5/5

Je les ai fait au poivre vert..... délicieux !

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Brigitte T. publié le 27/06/2021 suite à une commande du 17/06/2021

5/5

Fondant

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Christiane D. publié le 04/09/2020 suite à une commande du 28/08/2020

5/5

tres fin super

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Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

5/5

Le veau est un must

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Francoise B. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 29/03/2020

4/5

Bien

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Brigitte T. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 01/04/2020

5/5

parfait, jadore

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Anonymous A. publié le 18/09/2019 suite à une commande du 13/09/2019

4/5

Pas testé

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Anonymous A. publié le 05/12/2016 suite à une commande du 26/11/2016

5/5

Sublime

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Anonymous A. publié le 12/09/2016 suite à une commande du 04/09/2016

5/5

Parfait

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Anonymous A. publié le 01/02/2016 suite à une commande du 24/01/2016

5/5

Super tendres

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