• Paupiettes de Veau du Segala
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Paupiettes de Veau du Segala

Paupiettes de Veau 2 X 200 g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

9,29 €

Soit: 23,22 € kg
chaine du froid

Des tranches de veau fines recouvertes de farce et roulées avant cuisson.

A saisir de chaque côté, assaisonner selon son goût et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes

Description

Conseils de cuisson des paupiettes de veau :

Sortez vos paupiettes de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'elles soient à température ambiante (1 à 2h).

Préparez dans un plat vos paupiettes, un peu d'huile d'olive et à votre goût, oignons, échalotes, ail ainsi qu'un fond de vin blanc.

Enfournez votre plat à 180°C durant 35mn.

Arrosez régulièrement.

Sortez vos paupiettes du four et emballez-les dans du papier aluminium.

Laissez reposer les paupiettes durant 5mn dans leur papier aluminium.

Salez, poivrez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    1

  • Provenance

    ségala

  • Alimentation

    Lait maternel et complement de céréales à disposition du veau

  • Poids

    2x200g

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Gisèle B. publié le 21/07/2021 suite à une commande du 08/07/2021

3/5

Assez sec

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Berangere C. publié le 23/06/2020 suite à une commande du 17/06/2020

5/5

Je recommande

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Marie-Josephe F. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020

5/5

suppert egalement

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Anonymous A. publié le 25/04/2020 suite à une commande du 12/04/2020

4/5

j'utiliserai le site de nouveau pendant le confinement.

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Anonymous A. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 07/04/2020

5/5

Excellent viande tendre

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Anonymous A. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 04/04/2020

5/5

hummm

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Anonymous A. publié le 14/04/2020 suite à une commande du 03/04/2020

5/5

Paupiettes de veau très riche en viandeet peu grasses. Excellentes.

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Anonymous A. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

5/5

Très bon.

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Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 19/03/2020

5/5

Top !

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