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Lonzo 80g
Le fameux Lonzo ! Cette charcuterie de caractère, plus maigre que son amie la coppa, se déguste cependant tout comme cette dernière en fine tranche afin d'apprécier son fondant.
Du porc, du sel et du poivre, voilà ce que le lycée agricole utilise pour transformer le Porc.
Le producteur : Les Fourques
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| Provenance | Les fourques |
| Alimentation | Céréales produites sur la ferme, herbe et foin en hiver |
| Poids | 80g |
| Ingrédients | Porc et sel |
Conseils
Les tranches de lonzo séché sont découpées à la commande puis vous sont envoyées sous vide dans un bocal en verre.
Ce procédé est une véritable innovation dans la conservation de charcuterie, dont nous sommes fiers et pour lequel nous avons déposé un brevet.
Il permet de garder la fraicheur de la charcuterie intacte pendant 3 mois avant ouverture, sans utiliser aucun conservateur, ni additif !
Les bocaux sont également 100% recyclables ou réutilisables pour tous vos besoins.
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François F. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 28/04/2020
excellent !
Anne B. publié le 28/04/2020 suite à une commande du 17/04/2020
Belle découverte, très bon, pas trop salé, je recommande