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Filet mignon 500 g
Certainement la pièce la plus noble du porc !
Une pièce d'une extrême tendreté qui se révèle en bouche d'un fondant incomparable.
Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf
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| DLC | Minimum garantie 3 jours |
| Nombre de personne | 4 |
| Provenance | Cassagnes Begonhes |
| Poids | 500g |
Conseils
Sortez votre filet mignon de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)
Dans un plat adapté, déposez votre filet mignon, un fond d'huile d'olive et un peu de thym.
Enfournez à 180°C durant 40mn environ.
Sortez votre filet mignon du four et emballez-le dans un papier aluminium.
Laissez reposer votre filet mignon durant 10mn.
Déglacez le plat avec un peu de vin blanc.
Servez et dégustez !
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Matthieu V. publié le 11/09/2020 suite à une commande du 05/09/2020
top!
Olivier J. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 15/07/2020
Même à point cette viande est resté savoureuse, tendre et juteuse ! Superbe !
Marie-Josephe F. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020
très bien
Benoit R. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020
Très bon
Yannick A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020
Bon et tendre
Danielle L. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020
A MOITIE MANGER
Leila R. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Très bon mais peut-être pas assez tendre (je l'avais surgelé cependant)
Thuillier S. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020
pas manger
Laure V. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020
Un filet mignon hyper fondant, parfait et pas sec du tout
Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019
à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent
