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Filet mignon

Filet mignon 500 g

  • les « maquignons » de Cote2boeuf

16,02 €

Soit: 32,04 € Kg
chaine du froid
26 avis

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Certainement la pièce la plus noble du porc !

Une pièce d'une extrême tendreté qui se révèle en bouche d'un fondant incomparable.

Description

Sortez votre filet mignon de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Dans un plat adapté, déposez votre filet mignon, un fond d'huile d'olive et un peu de thym.

Enfournez à 180°C durant 40mn environ.

Sortez votre filet mignon du four et emballez-le dans un papier aluminium.

Laissez reposer votre filet mignon durant 10mn.

Déglacez le plat avec un peu de vin blanc.

Servez et dégustez !

Fiche technique

  • DLC

    Minimum garantie 3 jours

  • Nombre de personne

    4

  • Provenance

    Cassagnes Begonhes

  • Poids

    500g

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Matthieu V. publié le 11/09/2020 suite à une commande du 05/09/2020

4/5

top!

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Olivier J. publié le 07/08/2020 suite à une commande du 15/07/2020

5/5

Même à point cette viande est resté savoureuse, tendre et juteuse ! Superbe !

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Marie-Josephe F. publié le 17/05/2020 suite à une commande du 04/05/2020

5/5

très bien

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Benoit R. publié le 06/05/2020 suite à une commande du 22/04/2020

5/5

Très bon

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Yannick A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020

5/5

Bon et tendre

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Danielle L. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 01/04/2020

4/5

A MOITIE MANGER

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Leila R. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020

4/5

Très bon mais peut-être pas assez tendre (je l'avais surgelé cependant)

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Thuillier S. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020

5/5

pas manger

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Laure V. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020

5/5

Un filet mignon hyper fondant, parfait et pas sec du tout

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Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent

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