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Filet mignon 500 g

Certainement la pièce la plus noble du porc !

Une pièce d'une extrême tendreté qui se révèle en bouche d'un fondant incomparable.

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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15,90 € TTC

31,80 € par Kg

DLCminimum garantie 5 jours
Nombre de personne4
ProvenanceCassagnes Begonhes
Poids500g

Conseils

Sortez votre filet mignon de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)

Dans un plat adapté, déposez votre filet mignon, un fond d'huile d'olive et un peu de thym.

Enfournez à 180°C durant 40mn environ.

Sortez votre filet mignon du four et emballez-le dans un papier aluminium.

Laissez reposer votre filet mignon durant 10mn.

Déglacez le plat avec un peu de vin blanc.

Servez et dégustez !

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Thuillier S. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020

5/5

pas manger

Laure V. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020

5/5

Un filet mignon hyper fondant, parfait et pas sec du tout

Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019

5/5

à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent

Agnès C. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 10/02/2019

5/5

Ne diminue pas à la cuisson, tendre et goûteux

Josette A. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 31/01/2019

5/5

Très bon

Agnès C. publié le 19/07/2018 suite à une commande du 12/07/2018

5/5

j'en reprendrai sans hésiter: tendre et juteux

Agnès C. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018

5/5

délicieus, tendre, et pas sec du tout

Laure V. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018

5/5

Très tendre et parfumé

Sylvie G. publié le 29/01/2018 suite à une commande du 20/01/2018

5/5

excellent

Agnès C. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 11/11/2017

5/5

ne diminue pas à la cuisson. parfumé

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