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Filet mignon 500 g
Certainement la pièce la plus noble du porc !
Une pièce d'une extrême tendreté qui se révèle en bouche d'un fondant incomparable.
Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf
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| DLC | minimum garantie 5 jours |
| Nombre de personne | 4 |
| Provenance | Cassagnes Begonhes |
| Poids | 500g |
Conseils
Sortez votre filet mignon de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)
Dans un plat adapté, déposez votre filet mignon, un fond d'huile d'olive et un peu de thym.
Enfournez à 180°C durant 40mn environ.
Sortez votre filet mignon du four et emballez-le dans un papier aluminium.
Laissez reposer votre filet mignon durant 10mn.
Déglacez le plat avec un peu de vin blanc.
Servez et dégustez !
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Thuillier S. publié le 02/04/2020 suite à une commande du 22/03/2020
pas manger
Laure V. publié le 19/02/2020 suite à une commande du 13/02/2020
Un filet mignon hyper fondant, parfait et pas sec du tout
Karine G. publié le 03/04/2019 suite à une commande du 27/03/2019
à la hauteur de notre attente, toujours aussi excellent
Agnès C. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 10/02/2019
Ne diminue pas à la cuisson, tendre et goûteux
Josette A. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 31/01/2019
Très bon
Agnès C. publié le 19/07/2018 suite à une commande du 12/07/2018
j'en reprendrai sans hésiter: tendre et juteux
Agnès C. publié le 26/04/2018 suite à une commande du 20/04/2018
délicieus, tendre, et pas sec du tout
Laure V. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018
Très tendre et parfumé
Sylvie G. publié le 29/01/2018 suite à une commande du 20/01/2018
excellent
Agnès C. publié le 18/11/2017 suite à une commande du 11/11/2017
ne diminue pas à la cuisson. parfumé
