Filet mignon 500 g

Provenance de ce produit gourmand : Cantal

Certainement la pièce la plus noble du porc.

Une pièce d'une extrême tendreté qui se révèle en bouche d'un fondant incomparable.

La pierre précieuse du porc...

Le producteur de ce produit : les « maquignons » de Cote2boeuf

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  • Porc Capelin
    • Artisanal
    • Direct de la ferme
    • Poids de la pièce : 500g
    • Conservation : Sous vide
    • Conditonnement : Pièce

    15,90 €

    31,80 € par Kg

    - +

    10   avis
    • Sortez votre filet mignon de son emballage sous-vide et laissez-le respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante (1 à 2h)
    • Dans un plat adapté, déposez votre filet mignon, un fond d'huile d'olive et un peu de thym.
    • Enfournez à 180°C durant 40mn environ.
    • Sortez votre filet mignon du four et emballez-le dans un papier aluminium.
    • Laissez reposer votre filet mignon durant 10mn.
    • Déglacez le plat avec un peu de vin blanc.
    • Servez et dégustez !
    Evaluations Produit
    • Nombre d'avis : 10
    • Note moyenne : 4.9 /5
    • C. Agnès
    •  le 18/11/2017
    • 5/5
    ne diminue pas à la cuisson. parfumé
    • H. Jean-Louis
    •  le 13/11/2017
    • 5/5
    Moelleux à souhait
    • V. Nadine
    •  le 02/01/2017
    • 5/5
    bon produit de qualité
    • G. Karine
    •  le 24/03/2016
    • 5/5
    Mignon, mignon, mignon!...
    • A. Franck
    •  le 15/03/2016
    • 5/5
    Je pense qu'il est bon
    • Z. Patrick
    •  le 28/01/2016
    • 5/5
    gouteux
    • V. Laure
    •  le 11/11/2015
    • 5/5
    Impeccable
    • M. Colette
    •  le 15/10/2015
    • 4/5
    Bien très bonne viande
    • D. Pascale
    •  le 29/01/2015
    • 5/5
    excellent
    • G. Karine
    •  le 29/01/2015
    • 5/5
    le couteau coule tendrement,petits et grands se régalent.