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Travers de porc 2 x 250 g

Les travers de porc : caramélisés, le must du barbecue !

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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9,75 € TTC

19,50 € par Kg

DLCMinimum garantie 3 jours
Nombre de personne2
ProvenanceAurillac
AlimentationBlé orge pour plus de 70% plus poids protéagineux et au moins 5% de farine de châtaigne en provenance de Corrèze le dernier mois
Poids2*250g

Conseils

  • Sortez vos travers de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante (1 à 2h)
  • Incisez la chair entre chaque os avec la pointe d'un couteau.
  • Dans un large plat, mélangez : miel, sauce soja, huile d'olive, ail et ...
  • Déposez les travers dans le plat et laissez mariner plusieurs heures en retournant les travers plusieurs fois dans leur marinade.
  • Déposez-les sur le barbecue et n'hésitez pas à rebadigeonner la marinade durant la cuisson sur les travers de porc
  • Une fois bien grillés, sortez-les, laissez-les reposez quelques minutes sous un papier d'aluminium
  • Servez et dégustez !

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Chantal R. publié le 24/06/2020 suite à une commande du 10/06/2020

5/5

j'apprécie la découpe qui permet une meilleure cuisson de la viande

Anita B. publié le 10/06/2020 suite à une commande du 29/05/2020

5/5

Qualité parfaite.

Mireille M. publié le 08/06/2020 suite à une commande du 03/06/2020

5/5

travers de porc fameux ma recette au four avec miel et citron .

Richard D. publié le 30/05/2020 suite à une commande du 10/05/2020

3/5

Pour cette deuxième commande de travers de porc, plutôt déçu car beaucoup trop de gras et tailles des travers pas égales. La 1ere commande était bien mieux : 4 travers quasiment identiques et plus de maigre que de gras.

Mireille M. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020

5/5

Travers de porc savoureux viande de qualité

Liliane B. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 13/04/2020

4/5

pas encore goute

Chantal R. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 18/03/2020

5/5

rien à signaler

Anonymous A. publié le 08/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017

5/5

nickel tres bons produits

Anonymous A. publié le 02/01/2017 suite à une commande du 15/12/2016

3/5

le produit laissait apparaitre une certaine odeur.

Anonymous A. publié le 29/08/2016 suite à une commande du 20/08/2016

3/5

viande trop fraiche