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Travers de porc 2 x 250 g

Les travers de porc : caramélisés, le must du barbecue !

Conseils

Le producteur : les « maquignons » de Cote2boeuf

les « maquignons » de Cote2boeuf

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7,55 € TTC

15,10 € par Kg

DLCminimum garantie 3 jours
Nombre de personne2
ProvenanceAurillac
AlimentationBlé orge pour plus de 70% plus poids protéagineux et au moins 5% de farine de châtaigne en provenance de Corrèze le dernier mois
Poids2*250g

Conseils

  • Sortez vos travers de leur emballage sous-vide et laissez-les respirer à l'air libre jusqu'à ce qu'ils soient à température ambiante (1 à 2h)
  • Incisez la chair entre chaque os avec la pointe d'un couteau.
  • Dans un large plat, mélangez : miel, sauce soja, huile d'olive, ail et ...
  • Déposez les travers dans le plat et laissez mariner plusieurs heures en retournant les travers plusieurs fois dans leur marinade.
  • Déposez-les sur le barbecue et n'hésitez pas à rebadigeonner la marinade durant la cuisson sur les travers de porc
  • Une fois bien grillés, sortez-les, laissez-les reposez quelques minutes sous un papier d'aluminium
  • Servez et dégustez !

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Pierre A. publié le 08/06/2017 suite à une commande du 02/06/2017

5/5

nickel tres bons produits

Nadine V. publié le 02/01/2017 suite à une commande du 15/12/2016

3/5

le produit laissait apparaitre une certaine odeur.

Dominique P. publié le 29/08/2016 suite à une commande du 20/08/2016

3/5

viande trop fraiche

Marie L. publié le 09/05/2015 suite à une commande du 28/04/2015

5/5

Faites les grilles ou marinés, c est juste incroyable.