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RECETTE DE CHAPON
Publié le : 26/11/2017 15:45:39 | 2 commentaires | Catégories : RecettesIl faut compter 50 mn de cuisson/kg. Faire cuire à 200°C la première demi-heure puis thermostat 5 (150°C) le reste du temps.
RECETTE DE DINDE, SIMPLE ET SAVOUREUSE !
Publié le : 25/11/2017 15:42:05 | 1 commentaire | Catégories : RecettesIl faut compter 50 mn de cuisson/kg. Faire cuire à thermostat 7 la première demi-heure (210°C), puis thermostat 5 (150°C) le reste du temps.
RECETTE DE CHAPON DE PINTADE
Publié le : 24/11/2017 15:41:06 | Catégories : RecettesIl faut compter 40 mn de cuisson/kg. Faire cuire à 200°C la première demi-heure puis thermostat 5 (150°C) le reste du temps. Ne pas hésiter à arroser régulièrement.
VALERIE : ELEVEUSE DE VOLAILLES EN PLEIN AIR
Publié le : 20/06/2017 16:59:22 | Catégories : La vie de Cote2BoeufLe contraste avec les reportages sur les élevages industriels est saisissant. Ici, la nature est reine et la ferme s'inscrit dans un paysage vallonné, aux portes des hauts plateaux de l'Aubrac.
LA COPPA, UNE CHARCUTERIE À DÉCOUVRIR !
Publié le : 07/06/2017 10:31:02 | Catégories : GastronomieLa coppa, c’est ce « gros saucisson » ficelé composé d’une partie sèche de couleur rosée et d’une partie grasse sillonnée de lignes blanches.