• Laguiole AOP Grand Aubrac (vache)
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Laguiole AOP Grand Aubrac (vache)

Laguiole AOP Grand Aubrac 350g

  • Jeune montagne

8,63 €

Soit: 24,66 € Kg
chaine du froid

Affiné de 7 à 12 mois, le Laguiole Grand Aubrac est un produit saisonnier d'exception composé exclusivement de lait issu de la période de pâturage encore appelé "lait d'été".

Son bouquet exprime toute la richesse de la flore de l'Aubrac. Son goût finement corsé révèle des arômes de noisettes sèches, sa longueur en bouche se mariera admirablement avec un vin corsé.

Description

Traditionnellement élaboré dans les burons, le Laguiole est resté un fromage authentique de l'Aubrac, bénéficiant de l'AOC depuis 1961, date à laquelle André Valadier et ses amis paysans ont relancé sa fabrication.


Fromage millénaire, tout comme le Cantal, il est fabriqué exclusivement à partir de lait cru et entier, selon les mêmes méthodes qu'autrefois

Fiche technique

  • Provenance

    Laguiole

  • Poids

    Entre 340g et 360g

  • Lait

    Vache

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Yoan P. publié le 06/07/2020 suite à une commande du 28/06/2020

3/5

Bon mais un peu déçu goût personnel

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Brigitte T. publié le 19/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020

4/5

On essai de le déguster mais il part vite C’est un fromage exceptionel

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Martine S. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020

5/5

J’ai l’impression de voyager à Lagiole !

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Serge D. publié le 06/04/2020 suite à une commande du 23/03/2020

4/5

Bon produit

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Rozenn L. publié le 24/03/2020 suite à une commande du 17/03/2020

5/5

Parfait

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Hélène Et Simon C. publié le 14/11/2019 suite à une commande du 01/11/2019

5/5

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Petit O. publié le 14/10/2019 suite à une commande du 10/10/2019

5/5

Parfait

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Jacqueline P. publié le 18/09/2019 suite à une commande du 26/08/2019

4/5

Pas encore ouvert.

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Jean L. publié le 20/02/2019 suite à une commande du 03/02/2019

4/5

vraiment impeccable,

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Frederique M. publié le 12/01/2019 suite à une commande du 16/12/2018

3/5

Pas assez parfumé

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