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Le Bouviale – 185g
Cette tome à pâte pressée, au lait frais de vache bio, est considérée comme la « petite soeur » du Cuzac. Sa pâte ferme et onctueuse est plus douce et lactée, ce qui en fait une délicieuse alternative à ce fromage puissant.
Son affinage se fait en cave naturelle par les Bergers du Larzac pendant 8 semaines minimum.
Le producteur : la Ferme du Céor
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| Provenance | Salmiech dans l’aveyron |
| Poids | Entre 175g et 195g |
| Lait | Vache (Bio) |
Conseils
Son affinage en cave naturelle permet de révéler un goût encore plus généreux après 3 à 4 mois.
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Colette H. publié le 07/06/2020 suite à une commande du 01/06/2020
Un tout petit peu trop fort à mon goût mais néanmoins parfait.
Daniel P. publié le 27/05/2020 suite à une commande du 20/05/2020
bien, à retirer du sachet 2 heures avant dégustation
Mireille M. publié le 10/05/2020 suite à une commande du 05/05/2020
très bon
Eric P. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 08/04/2020
Ras.