Le Cantal Jeune a été affiné durant 30 à 60 jours et révèle des arômes de noisette et de vanille. C'est le plus doux des 3 affinages.
Le producteur : Grange de la Haute Vallée
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Provenance | Albepierre-Bredons |
Alimentation | Herbe de l'exploitation, céréales et tourteaux |
Poids | 200g |
Lait | Vache |
AOP depuis 1956, le Cantal est un fromage de terroir par excellence.
Fabriqué dans le "Pays Vert" (600.000 hectares au coeur de l'Auvergne), le Cantal est né il y a 2000 ans ! Il était à l'époque à la fois une réserve de nourriture toujours disponible (une roue de Cantal fait 35 à 45kg) et une monnaie d'échange.
Nous vous le proposons avec trois affinages différents : le Cantal Jeune, l'Entre Deux et le Vieux.
Le Cantal Jeune a été affiné durant 30 à 60 jours et révèle des arômes de noisette et de vanille. C'est le plus doux des 3 affinages.
4.7 /5
Calculé à partir de 7 avis client(s)
Jacqueline P. publié le 03/09/2019 suite à une commande du 26/08/2019
Pas encore ouvert.
Josette A. publié le 30/01/2019 suite à une commande du 17/01/2019
Exellent
Josette A. publié le 04/09/2018 suite à une commande du 24/08/2018
Excellent
Philippe L. publié le 08/12/2016 suite à une commande du 01/12/2016
très bien
Christiane M. publié le 07/10/2016 suite à une commande du 21/09/2016
pas tout a fait assez jeune pour moi
Arnaud B. publié le 01/02/2016 suite à une commande du 24/01/2016
Superbe affinage
Herbert P. publié le 13/02/2015 suite à une commande du 03/02/2015
Parfait