Description
Le Cantal Vieux ravira les amateurs de fromages puissants : 240 jours minimum d'affinage pour des saveurs poivrées et épicées.
AOP depuis 1956, le Cantal est un fromage de terroir par excellence.
Fabriqué dans le "Pays Vert" (600.000 hectares au coeur de l'Auvergne), le Cantal est né il y a 2000 ans ! Il était à l'époque à la fois une réserve de nourriture toujours disponible (une roue de Cantal fait 35 à 45kg) et une monnaie d'échange.
Fiche technique
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Provenance
Albepierre-Bredons
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Alimentation
Herbe de l'exploitation, céréales et tourteaux
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Poids
Entre 180g et 220g
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Lait
Vache
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Anonymous A. publié le 06/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020
Fort en goût, j’aime cela j
Anonymous A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020
Excellent
Anonymous A. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020
Le bonheur de l’épicurien !
Anonymous A. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Excellant
Anonymous A. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 24/03/2020
Bon produit
Anonymous A. publié le 09/06/2018 suite à une commande du 27/05/2018
Très bien
Anonymous A. publié le 26/04/2017 suite à une commande du 18/04/2017
Un régal
Anonymous A. publié le 27/12/2016 suite à une commande du 19/12/2016
très bon
Anonymous A. publié le 15/12/2016 suite à une commande du 08/12/2016
Très bon, utilisé en raclette, nickel.