Description
AOP depuis 1956, le Cantal est un fromage de terroir par excellence.
Fabriqué dans le "Pays Vert" (600.000 hectares au coeur de l'Auvergne), le Cantal est né il y a 2000 ans ! Il était à l'époque à la fois une réserve de nourriture toujours disponible (une roue de Cantal fait 35 à 45kg) et une monnaie d'échange.
Le Cantal Vieux ravira les amateurs de fromages puissants : 240 jours minimum d'affinage pour des saveurs poivrées et épicées.
Fiche technique
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Provenance
Albepierre-Bredons
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Alimentation
Herbe de l'exploitation, céréales et tourteaux
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Poids
Entre 340g et 360g
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Lait
Vache
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Maryvonne B. publié le 06/09/2020 suite à une commande du 29/08/2020
Fort en goût, j’aime cela j
Yannick A. publié le 02/05/2020 suite à une commande du 21/04/2020
Excellent
Martine S. publié le 01/05/2020 suite à une commande du 15/04/2020
Le bonheur de l’épicurien !
Christophe B. publié le 13/04/2020 suite à une commande du 02/04/2020
Excellant
Brian D. publié le 07/04/2020 suite à une commande du 24/03/2020
Bon produit
Anonymous A. publié le 09/06/2018 suite à une commande du 27/05/2018
Très bien
Anonymous A. publié le 26/04/2017 suite à une commande du 18/04/2017
Un régal
Anonymous A. publié le 27/12/2016 suite à une commande du 19/12/2016
très bon
Anonymous A. publié le 15/12/2016 suite à une commande du 08/12/2016
Très bon, utilisé en raclette, nickel.